Como executar um bar: idéias de promoção
Video: Bares e restaurantes criam estratégias para chamar a atenção dos clientes
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promoções são eventos especiais acontecendo em sua bar em uma base não-tão-regular. Especiais e promoções são a segunda melhor maneira de obter novos clientes (boca a boca é o número um). Normalmente, as promoções envolvem algum tipo de tema ou evento que se passa por um determinado período de tempo - uma noite, uma semana ou um talvez um mês.
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Aqui estão alguns exemplos de promoções que podem ser bem sucedido em seu lugar:
“Insert-bebida-marca-aqui” partes: Seus representantes de bebidas têm licores especiais ou cerveja que está sempre promovendo. Eles têm todos os ganhos e tchotchkes para ir com ele: botões, contas, adesivos para carros, e assim por diante. Eles também podem ter uma equipe de mulheres jovens e atraentes para andar em torno de seu bar e entregar todo o material. Basta perguntar ao seu vendedor e continuo a perguntar.
noites de Trivia: Este é smokin quente no momento. Equipes e indivíduos competir em jogos de trivia eletrônicos no bar.
noites de karaoke: Todo mundo pode cantar - ou pensa que pode.
Abra-mike noites: Você escolhe o gênero - cantando, contando piadas, ou o que se adequa ao seu lugar.
Encontro rapido: Encontro rapido permite que homens e mulheres solteiros para atender várias datas possíveis em uma noite. Duas pessoas falam one-on-one para um par de minutos e, em seguida, passar para a próxima pessoa.
Confira 8minuteDating, Pré-Dating, ou HurryDate para sediar um evento em sua bar. A maioria dos partidos têm lugar no início da noite e durante a semana quando o bar não pode ser já embalado. Você também terá a vantagem de ser mencionado no site de namoro.
Bartending concursos: Convidamos a todos os barmen na área. Escolha um tema, como o barman mais rápido, o barman mais engraçado, ou vamos-nome-a-cocktail-após-a-cidade.
celebrações Déjà vu: Tenha um grande reabertura ou festa de aniversário para o seu bar.
Novos itens de menu: Tente adicionar novos pratos étnicos ou cocktails. A mudança, mesmo que temporária, traz um cliente diferente. Essas mudanças poderiam ser simplesmente sazonal, como a oferta de novos cocktails verão.
concursos de clientes: Realizar um concurso para nomear um novo cocktail ou prato. Ou patrocinar um concurso para comprar uma receita para o melhor pratos caseiros na área.
Não se esqueça de colocar o seu melhor pé em frente durante esses eventos, porque você vai ter novas (e potencialmente regulares) clientes em seu lugar. Se eles se boa comida e serviço e ter um grande momento, eles são mais propensos a voltar.