Como detectar alimentos estragados

Ninguém pode prometer que seus alimentos em conservas caseiras será sempre livre de deterioração, mas você pode ter certeza que suas chances de comida estragada são muito reduzidas quando você seguir as orientações precisas para cada método de preservação.

Se você suspeitar que, por qualquer razão, que o alimento está estragado ou simplesmente não está certo, não gosto dele.

Só porque sua comida não parece mimada, não significa que não é. Sinais de deterioração são

• Abaulamento ou desapertado tampas de frascos de conservas

• Choro ou fugas a partir de um frasco sob previamente selada

• conteúdos borbulhantes ou espumosas do alimento enlatado

• bolor visível ou bolor na tampa, dentro do frasco, ou no próprio alimento.