Preservar alimentos por conservas, congelação, e secagem
Video: Conservação dos Alimentos (breve resumo)
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Esta a um resumo guia mostra como a conservação de alimentos por conservas, congelação, e secagem. As pessoas têm vindo a conservação de alimentos por eras. Mais novos, mais seguros técnicas e equipamentos de conservação de alimentos que você possa estocar sua despensa ou no congelador com alimentos deliciosos e saudáveis. Escolher o seu método preferido - conservas banho-maria, conservas pressão, congelação, ou secagem - e seguir as instruções básicas.
Video: Como congelar alimentos saudáveis | Rotina de dona de casa | Bruna Dalcin
| Banho-maria Canning | Canning pressão | Secagem | Congelando |
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| 1. Reunir suprimentos e Equipment- manter frascos quente. 2. Prepare alimentos. 3. Encha seus frascos, deixando espaço livre adequada e liberar bolhas de ar. Coloque em tampas e mão-aperte bandas de parafuso. . 4. frascos Coloque em enlatador de água-banho. 5. Levar a água a ferver e deixar ferver por quantidade de tempo especificado na receita. 6. No final do tempo de processamento, remover frascos e deixa-se arrefecer completamente. 7. vedantes de teste. 8. Store! | 1. Reunir suprimentos e Equipment- manter frascos quente. 2. Prepare alimentos. 3. Encha seus frascos, deixando espaço livre adequada e liberar bolhas de ar. Coloque em tampas e mão-aperte bandas de parafuso. 4. frascos Coloque em canner pressão. 5. Feche e tranque a canner. 6. frascos processo, como delineado na receita. 7. No final do tempo de processamento, permitir que a pressão para voltar a 0. 8. Retire frascos de canner e deixe esfriar completamente. 9. vedantes de teste. 10. Loja! | 1. Reunir suprimentos. 2. Prepare alimentos. 3. Organizar alimentos em bandejas desidratador. 4. Seca-se à temperatura especificada, ocasionalmente transformar os alimentos e bandejas rotativas. 5. Verifique o cozimento, usando as diretrizes em receita para o bem seco comida parece e se sente como. 6. Coloque no recipiente de armazenamento hermético e armazenar em local fresco e seco, fora da luz solar direta. | 1. Reunir suprimentos. 2. Prepare alimentos. 3. Coloque alimentos em recipientes do congelador, deixando espaço superior especificado (se usando recipientes rígidos) ou pressionando para fora todo o excesso de ar (se o uso de sacos de armazenamento de congelador). 4. Ligeiramente relaxar alimentar ou, se tiver sido branqueadas, para permitir atingir a temperatura ambiente. 5. Livremente embalar alimentos no congelador. 6. Quando completamente congelado, reembalar mais firmemente no congelador. |