Chia contra linho: o que ganha?
Video: Chia - O super alimento para a sua saúde
Flaxseeds são ótimas sementes para adicionar à sua dieta - eles são muito alta nas todo-importantes ômega-3 que todo mundo precisa de mais e chia é muitas vezes comparado ao linho porque tem quantidades similares de ômega 3 e alguns outros nutrientes. Mas chia tem a borda. Aqui está o porquê:
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Chia é rico em compostos antioxidantes onde linho contém apenas níveis vestigiais de antioxidantes.
Chia bate linho em termos de fibras, cálcio e selénio. Linho bate chia em termos de magnésio e potássio.
Chia tem menos gordura e menos calorias do que o linho.
Chia é hidrofílica e linho não é.
Chia é biodisponível e linho não é. Você não precisa para moer sementes de chia - seu corpo é capaz de digerir sua casca macia e absorver os nutrientes. Linho tem um duro, escudo indigesto e ele precisa ser moído para baixo antes de comê-lo, para que o seu corpo para ser capaz de absorver os nutrientes.
Chia tem uma vida útil mais longa do que o linho. vida de prateleira de Chia é de até cinco anos após ter sido colhida. Linho tem uma vida útil de um máximo de dois anos após ter sido colhido, mas geralmente linho é moído para liberar seus nutrientes e linhaça moída geralmente duram cerca de 6 a 16 semanas se armazenado corretamente.
Chia é praticamente isento de gosto, o que significa que você pode adicioná-lo a uma variedade de alimentos e receitas para impulsionar o perfil nutricional. Linho tem um sabor característico que algumas pessoas simplesmente não gostam, e porque tem um gosto, você não pode adicioná-lo a outras receitas, sem alterar o sabor.
Ao todo, chia é o vencedor mãos para baixo quando se trata de embalagem um soco nutricional. Não admira que a pequena semente está substituindo linho em dietas de muitas pessoas!