Os vários tipos de chia
Chia sempre vem da planta, Salvia hispanica
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Chão ou moídas chia
sementes de chia integrais são o que vem naturalmente formar a Salvia hispanica L planta. Estas pequenas sementes pretas e brancas pode ser consumido inteiro. No entanto, é por vezes chia vendido como branqueado ou semente de chão. Quando chia é moído, é feito utilizando máquinas de moagem muito especializado que não ficar quente durante o processo de moagem. Isto é para garantir que os óleos omega-3 não são danificados de alguma forma.
A única razão chia é vendido em forma moída é satisfazer a preferência das pessoas para a textura. Branqueado chia também pode ser usado em vez de ou misturados com outras farinhas.
Inteira e moída sementes de chia são exatamente o mesmo nutricionalmente, mas algumas pessoas simplesmente preferem uma textura de pó-like, porque pode ser agitado em líquido ou alimentos e desaparece completamente. sementes de chia moídos são grandes em smoothies ou para esconder chia em alimento das crianças.
Realmente não importa qual você escolher para usar - sementes moídas ou integrais. Ambos são altamente nutritivos e facilmente absorvível.
A única desvantagem com a compra de chão ou moídas chia é que você não pode ver a qualidade das sementes. Você não pode dizer se a semente moída era composta de sementes marrons imaturas antes de ser moída. Por esta razão, vale a pena comprar suas sementes de chia de uma marca respeitável, como Chia bia ou AZChia.
Você pode moer suas próprias sementes em casa usando um moedor de café. Dessa forma, você pode garantir que seu moída chia é proveniente de sementes de alta qualidade.
branco chia
Algumas marcas de chia vender apenas sementes brancas chia. Eles são capazes de fazer isso, isolando as poucas sementes brancas que ocorrem naturalmente durante todo o preto. Em seguida, das plantas só estas sementes, que produzem as culturas que têm apenas sementes brancas chia.
As sementes brancas são comparáveis ao nutricionalmente preto. As sementes pretas são um pouco mais elevada em antioxidantes.
Algumas pessoas gostam das sementes brancas porque a cor não é tão pronunciada em alimentos - branco desaparece mais facilmente do que o preto. Normalmente, as sementes brancas são mais caros do que o preto, por isso, se você está comprando chia e você não se preocupam com a cor, assim como você pode escolher as sementes pretas.
Video: #EMAGRECER_URGENTE - OS BENEFÍCIOS DA CHIA
Pré-hidratada chia
Você pode ver as sementes de chia pré-hidratados no mercado. Isto apenas significa que as sementes já absorveram líquido. Você é mais provável para ver este em bebidas, pudins e outros alimentos que já são misturados com chia e prontos para usar.
Video: Os 8 Benefícios da Sementes de Chia para Saúde
Chia tem sido uma grande adição para bebidas esportivas. Muitos chia-aprimorados bebidas diferentes estão no mercado, ajudando os atletas prolongar a hidratação, aumentar a resistência e recuperação muscular velocidade. Para os atletas que preferem menos açúcar e querem evitar ingredientes sintéticos, estas bebidas esportivas de chia são benéficos. Só não se esqueça de olhar para os outros ingredientes das bebidas para garantir que você não está recebendo não muito açúcar ou aditivos ao lado do chia.
sementes pré-hidratado chia não duram tanto quanto as sementes secas, então preste atenção ao uso-por datas.