O que bartenders deve saber sobre aperitivos
Aperitivo
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Você pode beber muitos xaropes e licores listados posteriormente como aperitivos bem. Aqui estão os produtos individuais que estão disponíveis:
Amer Picon (Francês): Uma mistura de laranjas africanas, gentian root, casca de quinino, e um pouco de álcool. Normalmente servido com club soda ou água com gás com limão.
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Campari (italiano): Uma combinação única de frutas, especiarias, ervas e raízes.
Cynar (italiano): Um aperitivo agridoce que é feito de alcachofras. Melhor quando servido sobre gelo com um toque de limão ou laranja.
Dubonnet (americano): Produzido na Califórnia e está disponível em loiro e vermelho. Sirva gelado.
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Fernet-Branca (italiano): Uma mistura amargo, aromático de cerca de 40 ervas e especiarias (incluindo mirra, ruibarbo, camomila, cardamomo, e açafrão) em uma base de álcool de uva. Mint sabor Fernet-Branca também está disponível. É chamado Branca Menta.
Jägermeister (Alemão): Composto de 56 plantas, incluindo a casca de citrinos, anis, alcaçuz, sementes de papoila, açafrão, gengibre, zimbro, e ginseng.
Lillet (francês): Feito em Bordeaux a partir de uma mistura de 85 por cento de vinhos de Bordeaux finos e licores de frutas 15 por cento. Lillet Blanc é feito de sauvignon blanc e semillon e tem uma cor dourada. Lillet Rouge é feito de merlot e cabernet sauvignon e tem uma cor vermelho-rubi.
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Pernod (francês): Vem da essência de Badiane (anis estrelado) e de um espírito feito de ervas naturais, como hortelã e erva-cidreira.
Punt e Mes (italiano): Vermute com amargos e outros produtos vegetais adicionado.
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Ricard (francês): Feita a partir de anis, erva-doce (anis verde), alcaçuz e outras ervas provençais.
Suze (francês): bitters franceses destilado de gentian root. Genciana é uma grande flor, originalmente selvagem com pétalas de ouro que é cultivado nas regiões de Auvergne e Jura.