Principais vinhos varietais da califórnia

Video: Cabernet Sauvignon | A Rainha das uvas tintas | Episódio 66

Você provavelmente pode encontrar mais de uma dúzia de diferentes tipos de vinho varietal da Califórnia se você vasculhar as prateleiras de uma loja de bom vinho. Um punhado de vinhos são de longe os mais populares, mais amplamente disponíveis, e mais conhecidos vinhos varietais do Golden State:

Nome vinhoCorGosto
ChardonnayBrancoNormalmente seco ou muito seco encorpado, suave-textured-
sabores podem incluir maçã madura, frutas tropicais, manteiga, ou toasty
carvalho
Sauvignon BlancBrancoBastante seco médio bodied- pronunciado aromas e sabores que
pode incluir frutas brancas (pêra, maçã), frutas cítricas, notas de ervas, ou
grass- fresco geralmente nenhum personagem oaky
Zinfandel brancoRosasabores frutados médio doce- suaves-textured- tais como bagas,
Melão
Cabernet SauvignonVermelhoSeco médio ou encorpado, com alguma firmeza da textura
médio intensa sabores que podem incluir frutas escuras, notas de ervas,
e carvalho smoky
MerlotVermelhoSeco médio ou encorpado, com bastante macio da textura
sabores médio intensa que podem incluir ameixa, folhas de chá,
chocolate
Pinot NoirVermelhoSeco bastante encorpado, com Texture- pronunciado aromas de seda
e sabores geralmente de frutas vermelhas, frutas escuras, cereja
Syrah / ShirazVermelhoSeco bastante encorpado com sabores da textura suaves incluem
frutas vermelhas ou escuras suculentos, às vezes com terra, picante, ou à base de plantas
notas
ZinfandelVermelhoSeco ou muito seco médio ou encorpado, por vezes com
firmeza de Texture- sabores de frutos e ervas


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