Aperitivo e sobremesa receitas para uma dieta mediterrânea
Enchidas Folhas de uva (Dolmas)
Tapas, meze e antipasti são todos os termos para pequenos pratos, semelhante ao que você pensa de como aperitivos, servido no Mediterrâneo. Que remonta à época romana, aperitivos são tradicionalmente usados para aguçar o apetite ou estimular os sucos gástricos antes de uma refeição. No Mediterrâneo, aperitivos são sazonais dependendo do que tipos de alimentos estão na mão.
Por exemplo, você vê mais dolmas (folhas de uva recheadas) nos meses de verão, enquanto as vinhas estão em flor.
Folhas de uva enchida (Dolmas) Receita
italiano Bruschetta
Dependendo da região exata do Mediterrâneo, pequenos aperitivos como o italiano Bruschetta são usados de maneiras diferentes. Em algumas áreas, o jantar não é servido até 21:00 ou mais tarde, deixando uma boa quantidade de tempo a partir do final do trabalho dia- pequenos aperitivos são servidos frequentemente como um lanche entre o trabalho ea hora do jantar para compensar.
Em outras regiões, pessoas servem vários petiscos ao mesmo tempo como a refeição do jantar. No entanto, a maioria das casas não servem este curso regularmente, e eles reservar aperitivos pródigos para festas e celebrações especiais.
Receita Bruschetta italiano
Arroz doce
Servindo-se uma grande variedade de sobremesas é uma prática comum na costa do Mediterrâneo. Assim como as pessoas que vivem lá ficar coração saudável e gerenciar seus pesos? A moderação é o segredo.
Para semanais sobremesa guloseimas, os moradores do Mediterrâneo, muitas vezes comer apenas frutas simples ou um cookie pequeno como biscotti. Você também vê sobremesas de frutas levemente adoçado com um pouco de açúcar ou mel. Pudim de arroz é uma sobremesa relativamente rápido e simples que pode ser feita em um dia de semana.
Rice Pudding Receita
Panna Cotta
Obtendo o hábito de comer uma fruta pouco quando você tem um dente doce é uma grande estratégia de bem-estar. Comer quantidades abundantes de frutas significa consumir nutrientes mais saudáveis, como vitaminas, antioxidantes e fibras, que ajudam a reduzir o risco de certas doenças.
As pessoas no Mediterrâneo, muitas vezes comer apenas frutas para a sobremesa, especialmente durante a semana. Adicionar fruta para clássicos como Panna Cotta e o pudim de arroz.
Panna Cotta Receita