Criando uma deliciosa experiência de jantar com cerveja
Cerveja faz um excelente acompanhamento para muitos alimentos diferentes. As dicas a seguir cerveja e comida emparelhamento pode ajudar a melhorar a sua experiência global de refeições:
Uma regra muito geral é pensar de cervejas como a cerveja equivalente ao vinho branco e cervejas como o vinho equivalente vermelho.
Os melhores emparelhamentos ocorrer quando a cerveja é usado para qualquer corte, o contraste ou a complementar o prato. Por exemplo, um hoppy India Pale Ale corta a oleosidade de pato ou cordeiro, um Marzenbier maltado ou Vienna Lager contrasta o calor de um pimentão 5-alarme, e uma rica imperial Stout bem complementa brownies do fudge.
Beber cervejas leves de corpo antes eating- salvar mais cheios cervejas bodied para a sobremesa ou depois da refeição.
Isqueiro par lagers encorpados e de cor bem com delicada peixes- maltado, cor âmbar cervejas par bem com frango- hoppy Pale Ales acasalar bem com carne de porco e cordeiro- Porters escuras e Stouts complementar pratos de carne saudável - especialmente quando grelhado.