Principais vinhos varietais da califórnia
Video: Cabernet Sauvignon | A Rainha das uvas tintas | Episódio 66
Você provavelmente pode encontrar mais de uma dúzia de diferentes tipos de vinho varietal da Califórnia se você vasculhar as prateleiras de uma loja de bom vinho. Um punhado de vinhos são de longe os mais populares, mais amplamente disponíveis, e mais conhecidos vinhos varietais do Golden State:
| Nome vinho | Cor | Gosto |
|---|---|---|
| Chardonnay | Branco | Normalmente seco ou muito seco encorpado, suave-textured- sabores podem incluir maçã madura, frutas tropicais, manteiga, ou toasty carvalho |
| Sauvignon Blanc | Branco | Bastante seco médio bodied- pronunciado aromas e sabores que pode incluir frutas brancas (pêra, maçã), frutas cítricas, notas de ervas, ou grass- fresco geralmente nenhum personagem oaky |
| Zinfandel branco | Rosa | sabores frutados médio doce- suaves-textured- tais como bagas, Melão |
| Cabernet Sauvignon | Vermelho | Seco médio ou encorpado, com alguma firmeza da textura médio intensa sabores que podem incluir frutas escuras, notas de ervas, e carvalho smoky |
| Merlot | Vermelho | Seco médio ou encorpado, com bastante macio da textura sabores médio intensa que podem incluir ameixa, folhas de chá, chocolate |
| Pinot Noir | Vermelho | Seco bastante encorpado, com Texture- pronunciado aromas de seda e sabores geralmente de frutas vermelhas, frutas escuras, cereja |
| Syrah / Shiraz | Vermelho | Seco bastante encorpado com sabores da textura suaves incluem frutas vermelhas ou escuras suculentos, às vezes com terra, picante, ou à base de plantas notas |
| Zinfandel | Vermelho | Seco ou muito seco médio ou encorpado, por vezes com firmeza de Texture- sabores de frutos e ervas |