Hortelã sorvete de chocolate sem leite
Esta receita de chocolate e menta creme chip de gelo livre de produtos lácteos é feito com leite de arroz, que equilibra bem com o sabor de hortelã. Servir um prato de este tratamento nondairy com bananas cortadas ou dentro de um meia melão para um deleite do verão refrescante.
Conteúdo
Tempo de preparação: 36 minutos
tempo de congelamento: 35 minutos
Video: Sorvete de Chocolate sem leite
Produção: 12 porções
Equipamento especial: Sorveteira
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amido de araruta 1 colher de sopa (disponível em lojas de alimentos naturais)
6 xícaras de leite de arroz de baunilha (ou sua escolha de leite vegetal)
açúcar um copo
3 colheres de chá de extracto de hortelã-pimenta
2 colheres de chá de extracto de baunilha pura
3 gotas de corante alimentar verde (opcional)
1-1 / 2 copos nondairy lascas de chocolate
Misture o amido de araruta em 1/4 de copo do leite de arroz e posto de lado.
Mistura-se o leite de arroz remanescente e açúcar numa panela. Cozinhar a fogo médio-alto até a mistura ferver, cerca de 6 minutos. Assim que a mistura ferver, retire do fogo e misture a mistura de araruta. Agita-se no extracto de hortelã-pimenta, extracto de baunilha, e corante alimentar (se desejado). Defina-se a mistura de lado e deixá-lo arrefecer durante pelo menos 30 minutos.
Congelar a mistura em uma máquina de gelado de accionamento manual ou eléctrico durante aproximadamente 35 minutos (ou de acordo com as instruções do fabricante do dispositivo). Adicionar os chips de alfarroba durante os últimos 5 a 10 minutos de congelamento.
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Em torno dos feriados de inverno, substitua chips de chocolate com vários bastões de doces de hortelã esmagadas ou usar uma combinação de chips de chocolate e bastões de doces esmagados. Adicione algumas gotas de corante vermelho no lugar do verde.
Por porção: calorias 218 (A partir de Fat 46) - Fat 5g (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 33mg- Carboidratos 43g (Fibra Alimentar: 0g) - 2 g de proteína.