Como fazer um bolo de mancha de chocolate sem glúten

Você não tem que desistir de doces só porque você está comendo sem glúten. Você tem que ter cuidado, no entanto. Este bolo saboroso baseia-se na mistura de farinha livre de glúten como uma base.

Tempo de preparação: 15 minutos

Video: Bolo Fit: Bolo de chocolate sem glúten

Hora de cozinhar: 35 minutos

Produção: 18 porções

spray de cozinha antiaderente

1-3 / 4 copos mistura de farinha sem glúten

Uma colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

sal 1/2 colher de chá

1/2 chávena de manteiga, amolecida

Video: Bolo de chocolate SEM GLÚTEN

açúcar 2 chávenas

Uma colher de sopa de baunilha

4 ovos

Um copo creme azedo

3 onças (3 quadrados) de chocolate amargo, ralado

água fria 3/4 copo

leite 1/2 copo

Fudge gelo (veja a receita a seguir)

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverizar uma assadeira 9-x-13 polegadas com spray de cozinha.

2. Peneire a mistura de farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, e o sal numa tigela pequena. Deixou de lado.

3. Em uma tigela grande, use o mixer para bata a manteiga até que esteja macia.

4. Adicionar o açúcar e a baunilha e continuar chicotear os ingredientes até que o açúcar tem sido absorvida.

5. 
   
   
   

   Chicote os ovos, um de cada vez, e depois chicote no creme de leite e chocolate.

6. Adicionar a mistura de farinha alternadamente com o leite e água até que a massa é bem misturada e, em seguida, colher a massa na assadeira preparada.

   Video: Bolo de chocolate sem glúten e lactose | Especial festa de aniversário

7. Cozer a massa durante 35 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo, e em seguida arrefecer o bolo sobre uma cremalheira de fio antes da geada.

Por porção, unfrosted: Calorias: 259- gordura Total: 12g- gordura saturada: Colesterol 7g-: Sódio 72mg-: 349mg- Carboidratos: Fibra 37g-: 1g- Açúcar: Proteína 23g-: 3g.

Fudge gelo

manteiga de 1/4 de copo

1/2 copo cacau

2 colheres de chá de baunilha

3 copos peneirada açúcar de confeiteiro

1. Derreter a manteiga em uma panela média. Removê-lo do calor.

2. Usando uma colher, agitar no cacau e baunilha até que os ingredientes são misturados.

3. Agita-se em açúcar de confeiteiro, até que seja misturado e a cobertura é liso e para barrar.

Por porção, geada apenas: Calorias: 92- gordura Total: gordura saturada 2g-: Colesterol 1g-: Sódio 2mg-: 18mg- Carboidratos: Fibra 20g-: 0g- Açúcar: Proteína 19g-: 0g.

Mistura de farinha sem glúten

Tempo de preparação: 5 minutos

Produção: 5 copos

2-1 / 2 copos de farinha de arroz

Um copo farinha de fécula de batata

farinha de tapioca um copo

farinha de grão de bico de feijão de 1/4 de copo

1/4 copo de amido de milho

2-1 / 2 colheres de sopa de goma xantana

1. Peneire todos os ingredientes em uma tigela grande e, em seguida, misture-os juntos com um batedor.

2. Coloque a mistura num saco de congelador auto-vedante e congelar até ser necessário.

Por 1/4 xícara: Calorias: 138- gordura Total: 0g- gordura saturada: Colesterol 0g-: Sodium 0mg-: 1mg- Carboidratos: Fibra 32g-: 2g- Açúcar: Proteína 0g-: 1g.