Por que beber leite

Beber leite de vaca é como tomar um suplemento nutricional líquido. É uma fonte concentrada de cálcio e uma rica fonte de proteína, riboflavina, potássio, vitamina B12 e outras vitaminas e minerais. É o alimento perfeito para transformar um bezerro de 75 libras em uma vaca de meia tonelada, em questão de meses. Talvez como resultado, embora o leite de vaca é para as vacas, os seres humanos têm reclamado lo como um pilar da dieta por gerações.

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Apesar de todos os bons nutrientes que presta, o leite também inclui algumas coisas que os humanos precisam para limitar em suas dietas, tais como sódio e gordura saturada. O leite também é baixa ou desprovida de outras substâncias necessárias, tais como a fibra dietética, de ferro, e alguns dos fitoquímicos benéficos (substâncias encontradas em alimentos de origem vegetal, tais como brócolos e feijão).

Para aqueles que são capazes de digerir leite de vaca, um pouco de desnatado ou leite de baixo teor de gordura na dieta é provavelmente muito bem e fornece uma dose de nutrição. Demais, no entanto, coloca em risco para o deslocamento calorias de alimentos que podem fornecer outros nutrientes tão necessários não encontrados no leite de vaca. Obter o equilíbrio certo pode ser um desafio quando você é criado na cultura leite feliz da vaca.

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O cálcio é o nutriente mais uma associada a leite. Quando você ouve recomendações para beber leite de vaca, é principalmente porque, onde o cálcio está em causa, é o filão. Os profissionais de saúde se preocupam com a quantidade de cálcio que você consome porque é tão vital para a sua saúde. Se você não começar bastante cálcio em sua dieta - ou seu corpo não pode ficar com o cálcio que você já tem - você pode desenvolver osteoporose, uma condição na qual os ossos se tornam porosos e quebradiços, permitindo que eles quebram com facilidade.

diretrizes do governo para uma alimentação saudável tem por muitos anos perpetua a idéia de que o leite é uma parte de uma dieta equilibrada. Você pode se lembrar dos quatro grupos alimentares básicos, que começou como uma ferramenta indústria do marketing e mais tarde foi adotada como um guia refeição de planejamento do governo. Todo mundo foi aconselhado a comer alimentos destes quatro grupos todos os dias, a fim de alcançar uma chamada dieta equilibrada.

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Médicos e nutricionistas têm tido por muito tempo as pessoas reunem-se ao leite de vaca para manter seus níveis de cálcio. O cálcio no leite de vaca - e sua relação com a saúde óssea - é por isso que o leite foi dado o seu estatuto como um grupo de alimentos singular em ferramentas de orientação dietética. Mas a saúde óssea depende de muito mais do que a quantidade de cálcio em sua dieta.

O leite de vaca ainda é identificada como um grupo alimentos recomendados no Departamento de guia alimentar Agricultura MyPyramid EUA. No entanto, o guia agora aconselha escolher apenas sem gordura e baixo teor de gordura variedades de leite, iogurte e queijo. Afinal, o leite de vaca é um alimento com prós e contras nutricionais quando consumidos por seres humanos.