Como criar mais controle em sua carga glicêmica diária
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Uma maneira de tomar controle de sua carga glicêmica é entrar na cozinha. Cozinhar em casa pode melhorar significativamente as suas chances de seguir um estilo de vida de baixo índice glicêmico. Tenha em mente, com cozinha que você pode certamente fazer uma receita que é ainda maior no açúcar que um alimento de conveniência loja, comprei, mas da mesma forma você também pode baixá-lo. Você tem controle completo!
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Aqui estão algumas maneiras de assumir o controle e lição a sua carga glicêmica.
Quando assar, diminuir o açúcar por um terço ou metade. Você vai se surpreender ao ver itens de padaria ainda pode bom gosto, sem muito açúcar.
Experimentar com farinhas de grãos inteiros quando assar para diminuir a carga glicêmica. Tenha em mente a maioria das farinhas são de médio a alto índice glicêmico, mas cada pouco pode ajudar quando você está almejando o seu bolinho favorito!
Adicionar nozes para assados. A proteína e gordura em nozes ajudam a reduzir a carga glicêmica, em alguns casos consideravelmente.
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Quando cozinhar a massa, adicione uma variedade de legumes e até mesmo carne ou frutos do mar. Use menos massa do que o normal, e você tem uma maravilhosa refeição sem privar-se de massas.
Servir pequenas porções caseiros de pão, massas, tortilhas, e outros hidratos de carbono amiláceos. Loja, comprei sanduíches, burritos e outros itens de conveniência são gigantes e, normalmente, cheia de hidratos de carbono, tornando a alta carga glicêmica. Em casa, você tem muito mais controle sobre as coisas simples, como sanduíches e burritos.
Adicionar mais e mais vegetais para tudo! Legumes adicionar sabor, textura e volume ao mais simples das refeições, o que significa uma refeição mais satisfatória com uma carga menor índice glicêmico, menor nível de calorias e nutrientes mais saudáveis. Em casa, jogar tomates, alface e abacate em um sanduíche ou adicionar alguns legumes grelhados ao seu burrito.