A quantidade de sódio que você realmente precisa

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O sódio é um mineral que é importante para uma boa saúde, mas muitas pessoas consomem maneira mais sódio por dia do que eles realmente precisam. A coisa complicada é que a recomendação para a ingestão de sódio varia.

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De acordo com as Orientações 2010 dietéticas para americanos (DGA), é 1.500 miligramas (mg) por dia. A Associação Americana do Coração (AHA) define o mesmo limite, mas a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de menos de 2.000 miligramas por dia (e acrescenta que você também deve consumir 3.510 miligramas de potássio).

Embora não existam diretrizes em vigor para um requisito mínimo para o sódio, há ingestão adequada (AI) e diretrizes de limite superior (UL). Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, AI é definido como “o nível médio de ingestão diária recomendada com base em aproximações observados ou determinado experimentalmente ou estimativas de ingestão de nutrientes por um grupo (ou grupos) de pessoas aparentemente saudáveis ​​que são assumidos para ser adequada - usado quando um RDA não pode ser determinado.”

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A AI para sódio é de 1.500 miligramas por dia. A UL - o nível mais alto média diária de nutrientes ingestão de que é provável que não representam riscos de efeitos adversos para a saúde - definido para o sódio é de 2.300 miligramas por dia para adultos.

Embora as organizações que emitem orientações nutricionais não pode parecem concordar com sódio, você pode ter certeza de uma coisa: Reduzir a ingestão de sódio para 1.500 a 3.000 miligramas por dia é bom para o coração (e convenientemente parte da dieta DASH).

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O estudo DASH-sódio-out três níveis de sódio - 3,000, 2,400, e 1,500 miligramas - e mostrou que, juntamente com os princípios da dieta DASH, a pressão sanguínea foi reduzida em cada nível de sódio, mas foi reduzido duas vezes mais com o nível de sódio 1,500 miligramas .