Adaptar o plano de comer traço para seu plano de refeição diabética

DASH é um acrônimo para “abordagens dietéticas para parar a hipertensão.” DASH é um plano de alimentação desenvolvido experimentalmente pelos Institutos Nacionais de Saúde quando essa agência realizou ensaios clínicos em três planos de dieta distintas através de cinco centros médicos entre 1993 e 1997. A pressão arterial elevada, hipertensão

, é muito comum entre as pessoas com diabetes.

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Segundo algumas estimativas, dois de cada três pessoas com diabetes têm pressão arterial elevada, também, em certa medida, porque os fatores de risco para diabetes tipo 2 - excesso de peso, falta de atividade física, e em geral - também são fatores de risco para hipertensão arterial.

Controlando a pressão arterial elevada com dieta

as medições da pressão sanguínea são expressas em milímetros de mercúrio (uma medida de pressão), quando as bombas de coração, sistólica pressão, e a pressão quando o coração está em repouso entre duas batidas, diastólica pressão. A pressão arterial normal é considerada como sendo inferior a 120/80. Se você tiver qualquer número maior do que a pressão arterial sistólica / diastólica 140/90, você é considerado hipertenso.

O estudo dos Institutos Nacionais de Saúde descobriu que o plano DASH comendo reduziu a pressão arterial por uma média de 5,5 sistólica e diastólica 3,0 em comparação com a dieta típica EUA comido por um grupo combinado.

Considerando grãos, frutas e laticínios

O plano de comer DASH é típico da maioria das recomendações de dieta saudável em sua ênfase em mais vegetais, menos doces adicionados, e menos gordura saturada. O plano DASH é algo único, no entanto, em sua forte ênfase em grãos integrais.

Um plano alimentar típico DASH também incorpora várias porções de frutas e laticínios de baixo teor de gordura em um menu diário, e em conjunto com os grãos há um monte de carboidratos contendo alimentos que você precisa para equilibrar para a gestão de glicose no sangue.

A tabela mostra o número recomendado de porções dos vários grupos de alimentos como eles estão divididos no plano DASH. Por 2.000 calorias por dia dieta, o plano poderia (enfatizando poderia) incluir até 25 opções de carboidratos por dia.

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Um plano alimentar típico para gerenciamento de diabetes seria mais provável para incluir mais perto de 15 opções de carboidratos por dia (lembre-se que uma escolha carb é de 15 gramas de carboidratos). Este tipo de variação pode ser significativo na gestão de glicose no sangue de forma eficaz, mas é fácil o suficiente para ajustar os carboidratos diários e ainda seguir o plano DASH.

Plano DASH Recomendado Dose e exemplos para um 2.000 calorias
Dieta Dia per
Plano DASHNúmero de porções (Por Dia salvo indicação) ExemplosGrupo de comida
grãos6-8 porçõespão integral de trigo ou de rolos, grão massas integrais, cereais, grãos,
arroz integral, quinoa, a pipoca, farinha de aveia, pretzels
Legumes4-5 porçõesBrócolis, cenoura, verdes, abóbora, batata, batata doce,
tomates, ervilhas, pepinos, feijão verde
Fruta4-5 porçõesFrescos, congelados, secos, enlatados, sem calda, ou sucos
produtos lácteos livre ou baixo teor de gordura de gordura2-3 porçõesLeite, manteiga, queijo, iogurte
carnes magras, aves,6 ou menos 1 onçacarnes magras, cortar gordura, broil, peixe assado, ovos porções ou um
ovo ou caçar, retire a pele das aves, limitar ovos a quatro por
semana
Nozes, sementes e leguminosas4-5 doses por semanaAmêndoas, nozes, amendoins, sementes de girassol, manteiga de amendoim,
feijão, lentilhas
Gorduras e óleos2-3 porçõesMargarina, óleo, molho de salada
Doces e açúcaresmenos de 1 porçãoDoces, xarope, gelatina, açúcar

Todos os grãos contêm carboidratos, por isso a recomendação DASH por 6 a 8 porções por dia é bastante claro - sempre contar grãos como carboidratos.

Mas, você notou alguns vegetais ricos em amido escondidos na categoria vegetal? Batata, batata doce, ervilhas, feijão e abóboras hard-shell são alimentos ricos em carboidratos, e você precisaria explicá-los como opções carb.

Você sabe que tudo na categoria de frutas devem ser contados como carboidratos, mas enquanto o queijo não tem carboidratos, tanto leite e iogurte no grupo de laticínios devem ser contabilizadas de seu consumo diário de carboidratos.



O grupo de doces, é claro, todos os carboidratos, e não há necessidade de procurar carboidratos em gordura e óleos ou nos grupos de carnes magras. Mas, o grupo de nozes e sementes também inclui os grãos de leguminosas e lentilhas, e esses legumes são candidatos para a contagem de carboidratos.

Ao seguir o plano DASH comendo você simplesmente precisa se lembrar recomendações de carboidratos do seu plano de refeição diabetes e saber que alimentos ricos em carboidratos não são totalmente segregados com grãos, frutas e doces, mas também pode ser encontrado em com legumes, laticínios e nozes.

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Encontrando potássio, magnésio, e cálcio

O plano alimentar DASH tem um foco no fornecimento de três substâncias que podem ajudar a manter os níveis de pressão arterial mais baixa - de potássio, magnésio e cálcio. E, o plano se concentra em obter esses elementos de alimentos.

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O potássio é um eletrólito que desempenha um papel fundamental em atividades importantes, como ajudar o seu coração bater no ritmo, e muitos estudos têm mostrado que níveis adequados de potássio ajudar a baixar a pressão arterial. Frutas, verduras, legumes, peixe e produtos lácteos são todas as fontes pitada de potássio, e o plano de alimentação olha para fornecer 4.700 miligramas por dia.

O magnésio tem um papel mais importante do que trazer alívio da constipação, no entanto. O magnésio está envolvido em centenas de processos bioquímicos em seu corpo, incluindo a regulação da pressão arterial e glicemia. O plano de comer DASH olha para aumentar sua ingestão de magnésio, enfatizando grãos integrais, frutas e legumes, nozes, sementes e legumes.

As pessoas com diabetes do tipo 2 tendem a ter níveis mais baixos de magnésio. O objetivo do plano DASH para o magnésio é de 500 miligramas por dia.

O cálcio tem um papel complexo na pressão sanguínea. O plano DASH visa fornecer 1.250 miligramas por dia de produtos lácteos sem gordura e baixo teor de gordura, vegetais verdes, peixes e feijão.

Perder de sódio é ainda melhor

Os Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estimam a dieta americana média inclui 3.436 miligramas de sódio por dia, em comparação com a exigência do seu corpo de menos de 500 miligramas. consumo excessivo de sódio está relacionada com a hipertensão, e o plano DASH limita a ingestão de sódio a 2.300 miligramas por dia.

A recomendação dietética para as pessoas com diabetes, no entanto, há mais de 1.500 miligramas de sódio por dia. Curiosamente, um follow-up para o estudo DASH originais analisou o efeito sobre a pressão arterial elevada de um plano de alimentação DASH de sódio inferior - 1.500 miligramas por dia. A pressão arterial de sódio plano mais reduzido do que o plano original.

Não pense que jogando seu saleiro no quintal automaticamente resolve os desafios com redução de sódio. Se a sua ingestão de sódio é média, é provável que 70 por cento vem de alimentos, não que shaker. Os culpados mais prováveis ​​são alimentos enlatados, carnes curadas, e restaurante de comida, e redução de sódio é tão importante que você realmente deve aprender a olhar para ele em sua dieta.

O plano alimentar DASH pode ser consistente com uma gestão eficaz diabetes, mas você precisa para localizar os alimentos ricos em carboidratos para equilibrar DASH com o seu plano de refeição.


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