Termos rótulo dos alimentos eo que eles realmente querem dizer

Todos os nutrientes de que um alimento contém são importante- no entanto, para conseguir a perda de peso, a gordura total e calorias são os mais importantes para rastrear a partir de informação nutricional no rótulo dos alimentos. Colesterol e sódio (sal) não adicionar calorias, mas comer muito sódio pode contribuir para a retenção de água e, portanto, o peso da água. As calorias de gordura saturada estão incluídas nas calorias da gordura total.

Esta tabela lista alguns dos termos que são particularmente importantes quando você está em um plano de perda de peso.

O que o rótulo dos alimentos dizO que significa
livre de gorduraMenos de 1/2 (0,5) gramas de gordura em uma porção.
livre de caloriasMenos de 5 calorias por porção.
Baixo teor de gordura3 gramas de gordura (ou menos) por dose.
Magra (nos rótulos de carne)Menos de 10 gramas de gordura por porção, com 4,5 gramas ou menos
de gordura e 95 miligramas de colesterol por porção saturada.
Magra extra (nos rótulos de carne)Menos de 5 gramas de gordura por porção, com menos de 2 gramas de
gordura saturada e 95 miligramas de colesterol.
MenosContém 25 por cento menos de um nutriente ou calorias do que o outro
Comida.
ReduzidoUm produto alterado nutricionalmente que contém pelo menos 25
por cento menos calorias, sódio ou açúcar do que o normal.
Lite (Light)Contém 1/3 menos calorias ou não mais do que 1/2 da gordura dos
De maior teor calórico, maior teor de gordura Versão ou não mais do que 1/2 do de sódio
da versão mais elevada de sódio.
sem colesterolMenos de 2 miligramas de colesterol e 2 gramas (ou menos) de
gorduras saturadas por porção.
SaudávelA comida tem de ser pobre em gordura e a gordura saturada e contêm
quantidades limitadas de colesterol e de sódio.
Por cento livre de gorduraA comida deve ser pobre em gordura ou sem gordura. Além disso, ele deve refletir
a quantidade de gordura presente em uma porção. Em outras palavras, se um alimento
contém 5 gramas de gordura em uma porção, pode ser rotulado como “95
por cento de gordura livre.”
Baixa caloriaMenos de 40 calorias por porção

Muitos dieters achar que o controle da parcela é real complicado. Fabricantes certamente não ajudar nesse sentido. Alguns recipientes parecem que deve conter uma porção, porque isso é provavelmente como a maioria das pessoas consumi-los. No entanto, consideramos que

  • Um recipiente de 16 onças de chá gelado é 2 porções.



  • A 6 1 / 2- para 7-oz lata de atum é 2 1/2 porções.

  • Um recipiente 4-, 6-, ou 8-oz de iogurte é considerado uma dose.

  • Uma garrafa de 20 oz de sódio é 2 porções.


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