Os carboidratos complexos e por que eles são rei em um estilo de vida paleo

Video: DIETA PALEO (ANCESTRAL, PALEOLÍTICA, PRIMAL)

O estilo de vida Paleo não é uma dieta baixa em carboidratos, mas um plano saudável de carboidratos. Você começa a viver da maneira Paleo quando você deixa cair carboidratos refinados insalubres e substituí-los com legumes e frutas.

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Para entender o papel dos hidratos de carbono em sua função do corpo, você precisa saber um pouco sobre a glicose e insulina. Carboidratos são do seu corpo ir-à fonte de energia rápida. Seu corpo transforma todos os carboidratos - de pão integral com brócolis - em glicose, e seu cérebro e as células usam a glicose como fonte primária de combustível. Atividades como ler este livro, correr uma milha, ou abraçando seus filhos são todos feitos possível pela glicose.

A insulina é um hormônio que ajuda a sua loja de gordura corporal para uso de energia mais tarde. Se você quiser controlar a acumulação e redução da gordura corporal, você precisa controlar a insulina - e para fazer isso, você precisa comer o direito tipos de carboidratos.

Video: Carboidratos: Simples x Integral

Saber quais carboidratos para comer é fundamental, porque as fontes que você escolher diretamente ditar o seu nível de insulina. Quando a produção de insulina está sob controlo, a perda de peso e saúde óptimo são o resultado.

As melhores fontes de carboidratos são frutas locais, cultivados organicamente e legumes. Escolha frutas e vegetais sem amido em todas as cores do arco-íris para cobrir o espectro completo de nutrientes. frutos de cor escura, tais como amoras e mirtilos, são embalados com antioxidantes, e legumes profundamente coloridos, como cenouras e couve, são carregados com vitaminas e minerais.

Aqui estão alguns deliciosos exemplos de vegetais sem amido:

• Espargos

• Brócolis

• couve de Bruxelas

• Repolho

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  Couve-flor

• Berinjela

• cebolas

• pimentas

• Espaguete de abóbora

• Abobrinha

• Tomates

• greens vegetais: couve, couve, acelga, mostarda, espinafre, e assim por diante

• Abobrinha

Afastar-se de fontes de hidratos de carbono amido e açúcar-carregado como batata branca, arroz, milho, pães (incluindo grão inteiro), cereais, massas, sumos de fruta e refrigerantes. Esses açúcares são imediatamente absorvidos e afetará seus níveis de insulina de açúcar no sangue em um flash.