Por que é o açúcar tão ruim para você?

Os hidratos de carbono são muito importantes para os seres vivos. Então, por que é o açúcar tão ruim para você? Você precisa de carboidratos em sua dieta para fornecer energia para cada célula, para abastecer seu cérebro com glicose, e fornecer combustível para os músculos e órgãos. Todas as suas moléculas de DNA e RNA tem uma molécula de açúcar neles. Na verdade, se você não comer bastante hidratos de carbono, seu corpo quebra tecido muscular para fazer algum!

O que é com todo o zumbido low-carb?

A resposta fisiológica que você começa de comer qualquer carboidratos depende do tipo de carb eo montante que você come. Fazê-lo direito e você terá uma resposta normal, saudável. Faça isso errado e a química criada em seu corpo faz você gordura, doente e viciado.

Aqui estão os passos básicos do que acontece com os hidratos de carbono que você come:

1. Seu sistema digestivo decompõe hidratos de carbono (pela primeira vez em sua boca com saliva e mastigar, e depois de enzimas digestivas em seu intestino delgado) em pedaços menores de carboidratos conhecidos como monossacarídeos.

2. Seu fígado absorve os monossacarídeos e, como um despachante, envia-los para fora para fazer vários trabalhos importantes - alimentar o cérebro, tornar as células para fazer a sua coisa, e encher seus músculos e órgãos com combustível.

3. Após estes trabalhos são terminou, seu corpo prontamente pacotes para cima e armazena qualquer carboidratos sobra como gordura corporal.

O problema com açúcar é que não é só alta em calorias, mas também praticamente em nutrientes e sem fibras. Quando você comer uma grande quantidade de açúcar (sem fibra, proteína, ou gordura), muito muito açúcar entra na corrente sanguínea ao mesmo tempo. Isso cria uma emergência química em seu corpo, que responde ao assalto, solicitando o pâncreas a liberar uma grande dose de insulina para controlar os níveis de açúcar.

Como isso se conectar à insulina? A diabetes é uma das maiores ameaças à saúde humana moderna. Com alta ingestão de açúcar, baixas quantidades de exercícios e muitas calorias totais (que, infelizmente, descreve a maioria da América nos dias de hoje), o corpo é forçado a produzir mais e mais insulina, um hormônio que é essencial para evitar um acúmulo perigoso de açúcar no seu sangue, mas que, em níveis elevados, pode causar problemas.

Altos níveis de insulina causar-lhe armazenar gordura e anseiam mais alimentos. Esse ciclo continua ao longo dos anos, e como você ganhar peso, seu corpo torna-se menos e menos sensíveis à insulina, e ele anseia por mais e mais açúcar. O resultado final é a obesidade e resistência à insulina, o que conduzir a diabetes.

O mais importante fonte de combustível para o seu corpo é a glicose, que entra na corrente sanguínea depois de comer. Glicose, em seguida, viaja por todo sua corrente sanguínea e é usado por todas as células do seu corpo para a energia.

O pâncreas, um órgão localizado atrás de seu estômago, é responsável pela liberação de hormônios que fazem o seu corpo quer loja ou liberar calorias. Um desses hormônios é a insulina.

A insulina “desbloqueia” as células para permitir que o açúcar que circula no sangue para entrar nas células, onde ele pode ser transformado em energia. Depois de comer uma refeição, o pâncreas detecta um aumento nos níveis de açúcar no sangue e libera a insulina necessária para mover o açúcar do sangue para as células. Quando você comer muitos carboidratos, seu pâncreas é forçado a secretar um monte de insulina para controlar o açúcar.

Insulina geralmente faz um trabalho adequado de vaivém todo esse açúcar para os lugares certos (incluindo transformando todo o açúcar extra em gordura), mas regularmente tendo altos níveis de insulina provoca vários problemas graves:

• Altos níveis de insulina diminuir a sua capacidade de queimar gordura corporal para o combustível.

• Ao longo do tempo o seu corpo torna-se menos sensível a toda a insulina extra, e que exige mais e mais do mesmo para controlar os níveis de açúcar no sangue. Isto é chamado de resistência à insulina, e que conduz, inevitavelmente, a diabetes tipo 2.

• níveis de insulina altos níveis de açúcar no sangue mais baixo - que é o trabalho de insulina, apesar de tudo. Muita insulina reduz os níveis de açúcar no sangue muito longe. acidente de açúcar! Isso faz com que mais desejos.

• Altos níveis de insulina torná-lo sonolento e lento.