Fundindo livre de trigo com dietas comuns

Como a eliminação de trigo e grãos afeta outras escolhas alimentares populares? Em alguns casos, as dietas dupla trabalhar bem juntos. Em outros casos, adotando uma dieta especial é desnecessária se você está comendo uma dieta de trigo / sem grão.

Em algum ponto no tempo, a maioria das pessoas saltar sobre a próxima grande idéia dietética tudo em nome de perda de peso e, em menor grau, a boa saúde. Mas são estes bandwagons dieta saudável? O verdadeiro teste de eficácia de um programa de dieta é se você pode manter a perda de peso e melhoria da saúde para os próximos anos, e não apenas por alguns meses.

Baixo teor de gordura e baixo colesterol

As duas questões principais que são falsamente associados com uma dieta rica em colesterol e gordura são a obesidade e doenças cardíacas. Porque as pessoas querem evitar ganhar peso e ter problemas cardíacos, eles tentam cortar gordura e colesterol de sua dieta.

No entanto, quando a gordura alimentar é reduzida, por definição, os hidratos de carbono são aumentadas. Naturalmente alimentos gordurosos - carne, por exemplo - geralmente não contêm carboidratos e alimentos com carboidratos naturais - como batatas - não contêm gordura. Isto leva a um aumento de armazenamento de gordura e doenças cardíacas.

Cortar gordura e colesterol leva a uma série de problemas. Primeiro de tudo, a ingestão de colesterol não aumenta o colesterol no sangue. Cada célula do corpo faz colesterol. Na verdade, cerca de 85 por cento de todo o colesterol é feita pelo corpo- apenas cerca de 15 por cento vem de alimentos.

Em segundo lugar, o paradigma que o colesterol está na raiz de doença cardíaca é problemática. As estatísticas mostram que 25 por cento de todas as vítimas de ataques cardíacos têm níveis desejáveis ​​de LDL-C (o “colesterol ruim”), de modo que um outro mecanismo está claramente em jogo aqui. E ainda os limiares para a prescrição de medicamentos de colesterol obter mais e mais.

Os triglicéridos elevados resultantes de hidratos de carbono alimentares, tais como trigo e grãos são taxiado em torno do corpo por particles- LDL, em seguida, o LDL oxidado torna-se, criando radicais livres que levam à inflamação. Esta inflamação é o começo de doença cardíaca, doença de Alzheimer e outras doenças crônicas. colesterol mais elevado sem inflamação não significa nenhuma doença cardíaca.

Portanto, esta restrição não é compatível com uma dieta saudável, wheat- ou sem grão.

dietas sem lactose

Muitas pessoas abandonaram produtos lácteos devido ao seu teor de lactose e caseína.

lactase é a enzima que degrada o açúcar lactose, que é encontrado no leite. Quando seu corpo não tem lactase, você é considerado intolerante à lactóse- você não pode metabolizar esse açúcar, por isso provoca desconforto gástrico.

Caseína é também uma proteína presente no leite. Algumas pessoas reagem a ele como um alérgeno, para que evitar todos os produtos lácteos. Intolerância à lactose e caseína alergias freqüentemente ocorrem simultaneamente nas pessoas, mesmo que eles são condições completamente diferentes.

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Um fator muito importante a considerar ao eliminar produtos lácteos de sua dieta é a diferença entre livre de laticínios e nondairy. Um produto livre de produtos lácteos não contém nenhum leite e é, portanto, seguro para as pessoas com problemas de lactose e caseína.

No entanto, os alimentos nondairy processados, como saladas e barras nutricionais, são permitidos para conter caseína e pode problemas, portanto, presentes para aqueles que não podem tolerar caseína. Leia sempre o rótulo para se certificar de que você está recebendo o que você precisa.

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Independentemente da sua necessidade de escolher eliminando laticínios, esta escolha dietética não entra em conflito com um estilo de vida wheat- ou sem grão.

dietas sem carne

As pessoas que eliminar a carne vermelha de suas dietas muitas vezes o fazem porque acreditam teor de gordura saturada e colesterol da carne de aumentar suas chances de doenças cardíacas e câncer. No entanto, por si só, a carne vermelha fornece muitas gorduras e proteínas essenciais para uma boa saúde. Como a carne afeta sua saúde é o resultado da forma como os animais que fornecem a carne são levantadas.

O que o animal come, você come. carne alimentados com cereais cria uma relação não saudável de ácidos gordos ómega-6 para ácidos gordos ómega-3. Com o tempo, este desequilíbrio cria inflamação, o que contribui para muitas doenças. carne alimentada-grama, por outro lado, tem um rácio (mais razoável) de ácidos gordos muito baixo.

Então, enquanto você está comprando carne alimentados com capim, você pode (e deve) continuar a comer carne vermelha em uma dieta wheat- ou sem grão.

Lowfat, dietas de baixa caloria

Algumas dietas requerem que você cortar significativamente para trás o número de calorias que você consome todos os dias. O americano médio tem entre 2.000 e 2.600 calorias, dependendo do sexo, idade e nível de atividade. Dietas que exigem que você reduzir o número de calorias que você consome muitas vezes querem que você cortar 800 a 1.000 calorias por dia de sua dieta. Supostamente, o déficit calórico que é criado empurra seu corpo em modo de queima de gordura.

No entanto, com uma redução de calorias (incluindo açúcares e hidratos de carbono refinados) vem de uma redução no metabolismo. Uma gota esta significativa traz o seu metabolismo quase a uma paralisação, o que significa que seu corpo está queimando menos calorias em repouso e está em um estado constante de fome.

Em algum momento, a sua fome vai superar o seu desejo de reduzir ainda mais as suas calorias, razão pela qual a restrição calórica severa para perda de peso e saúde não durar a longo prazo.

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O maior desafio com dietas de baixa caloria é superar a crença incorreta de que a chave para uma boa saúde e perda de peso está restringindo calorias e ingestão de gordura. Um dos primeiros cortes de uma dieta de baixo teor calórico de gordura é porque tem nove calorias por grama em comparação com quatro calorias por grama de hidratos de carbono e proteínas.

Mas, na verdade, o seu corpo precisa de gordura, porque é essencial para a absorção das vitaminas lipossolúveis A, D, E e K. A gordura também transporta nutrientes através das membranas celulares e suporta o crescimento celular. Uma dieta rica em gordura “ensina” o seu corpo a queimar gordura como fonte primária de combustível através da criação de cetonas, um subproduto do metabolismo da gordura. Uma cetona notável, beta-hidroxibutirato, é conhecido por ser superior para a saúde do cérebro.

Dietas que cortar gordura e gordura calorias não são conducentes a um estilo de vida wheat- ou sem grão. As gorduras saudáveis ​​em uma dieta ajuda wheat- ou grão-livre mantê-lo satiated- sem eles, sua única opção é tentar encher de trigo e outros carboidratos, o que mantém a fome roendo na baía apenas no curto prazo.

Em algumas dietas de baixa caloria, depois de bater sua meta de peso você está autorizado a reintroduzir gradualmente alimentos que você tinha parado de comer enquanto você estava tentando perder peso. No entanto, esta estratégia reintrodução não se aplica ao trigo, grãos e açúcar que você cortar de sua dieta. Eliminando trigo, grãos e açúcares adicionados é uma mudança permanente.