Vegetariano vivo e livre de trigo

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À primeira vista, pode parecer contraditório mencionar a / sem grão, estilo de vida low-carb trigo e vegetarianismo na mesma frase. Vegetarianismo é tudo sobre carboidratos, especialmente quando você ficar principalmente para frutas, legumes e grãos. Muitas pessoas expandir suas dietas por beber refrigerantes e comendo batatas fritas, tudo em nome do vegetarianismo.

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Manter uma dieta vegetariana, eliminando trigo, açúcar adicionado, e óleos vegetais e sementes seria um grande desafio por causa dos efeitos de angariação de açúcar no sangue de muitos frutos. Reduzindo a quantidade de frutose necessário para manter os níveis de açúcar no sangue abaixo dos meios de corte para trás em vários tipos de frutas, tais como a melancia, passas, e bananas.

Nosso DNA nunca foi projetado para lidar com o vegetarianismo, especialmente quando você tem que tomar suplementos, como vitamina B-12, para atender às suas necessidades nutricionais. Além disso, a redução dos níveis de colesterol com uma dieta de baixo teor de gordura provoca deficiências de vitamina D (vitamina D é sintetizado por meio de colesterol).

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A definição mais básica do vegetarianismo é que os vegetarianos não comem carne. No entanto, muitas variações de vegetarianismo existe. Aqui está uma olhada em algumas subcategorias do vegetarianismo e como eles fazem ou não se relacionam com um estilo de vida trigo / sem grão.

• frugivorismo: frugivorismo pode ser definido de várias maneiras diferentes, mas em geral, fruitarians comer apenas ou principalmente de fruto adeptos mais rigorosas evitar nozes, sementes e grãos - qualquer coisa que possa ser colhido. É verdade que uma dieta fruitarian é geralmente sem grão, mas está longe de ser ideal.

  A tensão que coloca sobre o fígado (a partir de um excesso de frutose, uma sobrecarga de omega-6 ácido gordo se porcas estão incluídos, e uma falta de gordura na dieta) prejudica grandemente a sua saúde. Portanto, não tente frugivorismo, apesar de suas restrições de grãos envolvem a eliminação de trigo.

• vegetariano lacto-ovo: lacto-vegetarianos eliminar toda a carne, mas comem ovos e produtos lácteos. (lacto é latim para “leite”, e ovo é latim para “ovo”.) Isto permite uma grande latitude para vegetarianos.

  
  
  
  

  Eliminando trigo e outros grãos de uma dieta vegetariana lacto-ovo é possível, mas o alto teor de carboidratos que ainda permanece irá elevar o açúcar no sangue e os níveis de triglicérides. Manter a gordura na dieta comendo ovos e laticínios irá ajudar no aumento de HDL números (bom colesterol).

• pescatarian: Apesar de não ser considerados verdadeiros vegetarianos, pescatarians comer peixes e frutos do mar com sua dieta de outra forma-vegetariano. Tipicamente, a maioria das pessoas têm níveis elevados de ácidos gordos ómega-6. Quando combinados com os baixos níveis de ácidos gordos omega-3, a inflamação ocorre e os resultados patológicos.

• Porque peixe são ricos em ácidos gordos omega-3, pescetarianismo pode ajudar a equilibrar omega-6 e ácidos gordos omega-3. Aderindo a uma dieta pescatarian que é também livre a partir de trigo, grãos, e óleo vegetal, este rácio elevado pode ser reduzido para o desejado 1: 1.

• Comida crua: Embora uma dieta crua não proíbe expressamente comer carne, ele não evitar cozinhar alimentos a temperaturas superiores a 118 graus. Portanto, a maioria das pessoas de alimentos crus são vegetarianos. A teoria é que cozinhar os alimentos mais quente solapa as enzimas necessárias para a digestão adequada.

  O problema com esta ideia é que o corpo, e não o próprio alimento, fornece todas as enzimas necessárias para a digestão. Ao eliminar trigo e grãos a partir de uma dieta de alimentos crus, uma dieta semelhante à pescetarianismo podem surgir.

• veganismo: veganismo é um estilo de vida que promove o respeito a todos os animais. No sentido mais verdadeiro, vegans orientar clara de todos os produtos que exploram animais. Isso significa não apenas evitando comer carne, laticínios, ovos, e assim por diante, mas também recusando-se a usar peles e couro ou utilizar produtos testados em animais.

  Vegans comer todas as frutas, legumes, cereais, feijão e legumes. O veganismo é deficiente em certas vitaminas e minerais e deficiente em gordura ao ponto de produzir números de colesterol saudável e níveis de açúcar no sangue elevados, razão pela qual não é saudável para tentar emparelhar esta forma de vegetarianismo com um estilo de vida wheat- ou sem grão.

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Uma dieta vegetariana não é sinônimo de uma dieta saudável. Uma pessoa que só come batatas fritas e biscoitos e bebidas refrigerantes seria considerado um vegetariano, mas longe de ser saudável.