Jantar receitas amigável-refluxo apresentando grãos

O jantar é uma refeição difícil para as pessoas com refluxo ácido que gostam de consumir uma maior parte de suas calorias à noite. Comer muita comida coloca pressão sobre o esfíncter esofágico inferior (LES), e que a pressão pode ativar refluxo. Mantenha suas porções de jantar moderada, e você é menos propensos a receber refluxo.

Frango e arroz integral Risotto

Tempo de preparação: 20 minutos

Hora de cozinhar: 1 hora 10 minutos

Produção: 6 porções

caldo de galinha 6 xícaras

2 colheres de sopa de óleo de oliva

2 colheres de sopa de manteiga

4 desossada, coxas de frango sem pele, em cubos

1 chávena picado cremini

sal do mar 1/2 colher de chá

1-1 / 2 copos castanho do arroz de curto ou médio de grãos

1 chávena de ervilhas congeladas, descongeladas

1/2 copo de queijo parmesão ralado

1/4 copo salsa-folha plana cortada

2 colheres de sopa de manjericão fresco picado

1. Em uma panela média, aqueça o caldo de galinha em fogo baixo.

2. Em uma panela de 3 litros, combinar o azeite com uma colher de sopa de manteiga sobre calor médio. Adicionar as coxas de frango e Cogumelos polvilhe com o sal do mar. Cozinhe e mexa até que os cogumelos estejam macios, cerca de 5 a 6 minutos.

3. Adicionar o cozinheiro arroz- e agita-se durante 4 minutos.

4. Adicione 1/2 copo da galinha Stock- cozinheiro, mexendo sempre, até que o caldo seja absorvido, cerca de 4 minutos. Reduza o aquecimento para baixo.

5. Continue adicionando estoque em 1/2 porções de taça, mexendo sempre. Adicionar mais ações como ele é absorvido até que o arroz esteja macio, cerca de 50 a 55 minutos.

6. Junte o cozinheiro ervilhas que por 2 minutos.

7. Adicione o queijo parmesão eo restante 1 colher de sopa de manteiga- cozinhar por 2 a 3 minutos até que o queijo e manteiga são derretidos.

8. Adicione a salsinha e manjericão e mexa. Sirva imediatamente.

Por porção: Calorias 448 (Da Gordura 167) - Fat 19g (Saturada 6g) - Colesterol 120mg- sódio 1,306mg- Carboidratos 41g (Fibra Alimentar: 3g) - 27g de proteína.

Risotto é normalmente feita com o branco de grão curto arroz arbóreo, mas o arroz integral funciona bem, também. Tente encontrar arroz integral curto ou médio de grãos, mas em um beliscão, você pode usar o arroz de grão longo.

Salada Primavera Quinoa com a Apple Vestir Cider

Preparaçãoaration Tempo: 20 minutos

Hora de cozinhar: 1 hora

Produção: 4 porções

Um copo quinoa

2 chávenas de água

1 grãos de milho copo

1 chávena de nozes picadas

Um copo pepino picado

1 maçã descascada e picada

2 colheres de sopa de coentro fresco, picado

manjericão tailandês 2 colheres de sopa fresca picada

2 colheres de sopa de salsa fresco, picado

1/2 copo passas (opcional)

Vestir cidra de Apple (veja a receita a seguir)

Pitada de sal marinho

1. Lava-se a quinoa e drenar.

2. Numa panela grande, trazer a água e o sal do mar a uma fervura. Adicione o quinoa e trazer a água de volta para ferver. Cobrir a frigideira, e reduzir o calor para baixo de modo que o conteúdo ferver 25 a 30 minutos, ou até todo o líquido ter sido absorvido. Retire a panela do fogo e deixe a quinoa para esfriar.

3. Em uma panela pequena, leve cerca de 1/2 polegada de água para ferver. Adicione o milho e cozinhar 2 a 3 minutos, até que esteja macia. Permitir que o milho se arrefecer.

   Video: Receitas Saudáveis: ALMOÇO E JANTAR | Bela Gil

4. Transfira a quinoa para uma tigela grande e adicione as nozes, pepino, maçã, coentro, manjericão, salsa e passas (se desejado). Mexer.

5. Regue o molho de cidra de maçã sobre a salada e mexa. Tempere a salada com o sal do mar. Permitir a salada de sentar-se por 20 a 30 minutos para permitir que os sabores para desenvolver antes de servir.

A Apple Vestir Cider

azeite de 1/4 de copo extra-virgem

1/4 copo vinagre de maçã

Sal e pimenta a gosto

Video: Dicas para um jantar mais saudável - Você Bonita (28/04/16)

1. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes.

Por porção: Calorias 543 (Da Gordura 321) - 36g de gordura (saturada 3g) - Colesterol 0mg- sódio 309mg- Carboidratos 43g (Fibra Alimentar 15g) - 16g de proteína.