Mola sopa de vegetais arroz

Depois de um longo inverno, este especialmente fresco de degustação de sopa de arroz vegetal coloca você no clima para a Primavera. Nesta receita de sopa de arroz Primavera vegetal, você não tem que usar todos os legumes listados nos ingredientes, e você pode adicionar em qualquer que você deseja. Seja criativo!

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 35 a 40 minutos,

Produção: 8 porções

6 cebolinha

3 a 4 cogumelos

Uma pequena cenoura

Uma pequena haste de aipo

1 dente de alho gordo

2 colheres de sopa de óleo de oliva

6 copos de galinha ou caldo vegetal

1/3 chávena de arroz branco

1 tomate médio

Uma pequena polpa amarela

1 pequenas abobrinha

Video: SOPA DE LEGUMES COM PEITO DE FRANGO ALIMENTACAO SAUDAVEL εïз ALINE FORDE

1/2 meio pimentão vermelho ou amarelo

1/4 libra espargos, ou 1/2 chávena feijão verde

Salsinha

Frescas de manjericão, endro, ou cebolinha

Sal a gosto, cerca de 1/2 colher de chá

Pimenta do reino moída a gosto

Video: Sopa de arroz com legumes e frango

1. 
   
   
   

   Cortar as porções verdes das cebolas e reter apenas as partes brancas.

2. Corte as partes cebolinha e cogumelos.

3. Rasgar a cenoura.

4. Finamente cortar o aipo.

5. Picar o alho.

   Video: Arroz Solto de Legumes

6. Numa panela grande em lume médio, aquecer o azeite.

7. Adicione o alho-poró, cenoura e aipo e refogue, mexendo sempre, até que os legumes comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.

8. Adicione o alho e os cogumelos e cozinhe, mexendo, por 2 minutos.

9. Peel, sementes, e dados do tomate.

10. Adicione o caldo de carne, arroz e tomate para a panela.

11. Leve para ferver.

12. Reduzir o calor de média-baixa, a cobertura, e cozinhar o arroz até ficar macia, cerca de 15 a 20 minutos.

    Video: SOPA DE ARROZ

13. Corte a abóbora e abobrinha.

14. Cortar a meia sino pimenta em finas tiras de 1 polegada.

15. Aparar e cortar os espargos.

16. Adicionar a abóbora amarela, abobrinha, pimentão e espargos para o pote.

17. Cook, descoberto, até que os vegetais são apenas concurso, cerca de 7 a 10 minutos.

18. Pique a salsa.

19. Picar o manjericão.

20. Misture 3 colheres de sopa de salsa e 1 colher de sopa de manjericão na panela.

21. Tempere com sal e pimenta.