Receita para recheado de rock jogo galinhas cornish

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Curto da costeleta de-tudo-em-um-cozendo-prato-and-cover-com-glúten-free-creme-de-cogumelo sopa caçarolas, as formas mais comuns de preparar frango está cozido, grelhado, e pan-frito . Aqui está uma grande alternativa livre de glúten para caçarola de frango.

Tempo de preparação: 25 minutos

Hora de cozinhar: 1-1 / 2 horas

Produção: 4 porções

arroz um copo

2 galinhas jogo Rocha Cornish, cortados ao meio

2 colheres de sopa de óleo de oliva

1/4 colher de chá, mais de 1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá além de 1/4 colher de chá de pimenta

páprica 1/2 colher de chá

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1 colher de sopa mais 2 colheres de sopa de manteiga

5 xícaras de caldo de galinha, dividido

1/2 copo Sherry

2 cebolinha, cortada em fatias finas

3 colheres de sopa de amêndoas

Uma grande pimenta vermelha, torrado e picado

1/4 colher de chá secos aneto

1/4 colher de chá secos hortelã

2 colheres de chá de salsa flocos secos

1/2 copo meia-e-meia

2 colheres de amido de milho

2 colheres de chá de mostarda castanho

2 onças (cerca de 1/2 chávena) retalhado queijo suíço

1. Coloque o arroz em uma tigela pequena e cubra com água. Deixe de molho durante várias horas, e em seguida enxaguar o arroz em uma peneira com água fria até que a água corre claro. Drenar. Pré-aqueça o forno a 500 graus F.

2. Esfregue o óleo sobre as galinhas, dentro e fora. Coloque as galinhas em uma assadeira 9-x-13 polegadas, o lado cortado para baixo. Polvilhe-as com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e o colorau. Cortar uma colher de sopa de manteiga em pedaços pequenos e colocá-lo na parte superior das galinhas. Despeje 2 xícaras de caldo de galinha eo xerez na panela em torno das galinhas.

3. Coza as galinhas durante 5 minutos, e, em seguida, reduzir o calor a 350 graus F e continuar o cozimento durante 15 minutos. Cubra as galinhas com papel alumínio e asse por 25 minutos mais ou até que as voltas perna facilmente.

4. Numa panela média, frite a cebola e amêndoas em 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio, mexendo sempre, até que a cebola amaciou. Adicionar a pimenta vermelha torrado, um copo de caldo de galinha, 1/4 colher de chá de cada de sal e pimenta, endro, hortelã, e salsa. Leve para ferver.

5. Abaixe o fogo e misture o lavado, o arroz drenado. Cubra a panela e cozinhar cerca de 15 minutos, ou até que a humidade é absorvida. Retire do fogo.

6. Numa pequena panela, agita-se em conjunto 2 chávenas de caldo de galinha, a meia-e-metade, amido de milho, e mostarda. Usando um batedor de ovos, agitar até obter uma mistura lisa. Junte o queijo e cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio até o molho engrossar.

7. Para servir, coloque um monte comprimido de arroz em cada prato. Coloque uma metade galinha em cima, e em seguida, colher o molho por cima.

Por porção: Calorias: 871- gordura Total: 52g- gordura saturada: Colesterol 19g-: Sodium 217mg-: 1,853mg- Carboidratos: Fibra 49g-: 3g- Açúcar: Proteína 2g-: 39g.