Canela panquecas ibs-amigáveis ​​com ghee

Imaginem panquecas que dão o seu manhã um impulso de energia e estão livres de preocupações. Esta receita é uma versão específica dieta de carboidratos (SCD) de uma manhã favorito que todos na família pode desfrutar.

todo um copo caju orgânica

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

3 ovos

1 colher de sopa de Kendall SCD Dairy Iogurte

Esguicho de baunilha

Pitada de sal

2 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de canela

óleo de coco 1 colher de sopa

1. Usando um processador de alimentos, moer as castanhas de caju em um colar.

2. Adicionar o bicarbonato de sódio, ovos, iogurte, baunilha, sal, mel e canela e misture bem.

3. Transformar o queimador do forno de calor média-baixa e derreter o óleo de coco numa frigideira.

4. Verter a massa na panela em piscinas 1/4 de taça.

5. Virar quando dourada.

Se você estiver com pressa (ou apenas não quer fazer seu próprio iogurte), poderá substituir a vaca orgânico planície ou iogurte de cabra.

Regue mel extra e manteiga derretida ou ghee sobre panquecas.

Por porção: 292- calorias de gordura de 21,4 g (Saturada 6.5 g) - Colesterol 160 mg-232 mg-sódio Hidrato de carbono 18,7 g (1,4 g de fibra) - Proteína 11,2 g- 9,2 g Açúcar.

Ghee gratificante

Ghee é um tipo de manteiga a partir do qual todos os sólidos de leite foram removidos, o que torna mais seguro para as pessoas que têm tanto a intolerância à lactose e caseína (Proteína do leite) alergias. (Manteiga não tem lactose, mas contém caseína.) Ghee tem sido usada há séculos em India é valorizada pelos praticantes da medicina ayurvédica.

Fazendo ghee é um procedimento bastante simples para aquecer a manteiga e separar a gordura e os sólidos. Os resultados são mágicos. Ghee parece semi-sólido à temperatura ambiente. Você não precisa de refrigerar-lo, e ele pode manter por vários meses. Sempre use um utensílio limpo na garrafa ghee.

Ferramentas:4 folhas de gaze

Tempo de preparação: 2 minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Produção: Cerca de 1 libra

1 libra de manteiga sem sal (orgânico se disponível)

1. Derreter a manteiga gradualmente em fogo baixo em uma panela funda com uma espessura inferior. Não mexa.

2. Continue cozinhando em fogo baixo até a manteiga derretida é um líquido dourado claro. Vai bolha e pode espuma, mas não vai ferver mais se você tiver uma panela bastante profunda. Os sólidos de leite irá dourar ou luz e pode assentar no fundo. Você pode tira-se e descarte a espuma espessa.

3. Retire do fogo enquanto o líquido é um ouro claro. A cor mais escura significa ghee exagerado.

4. Forre uma peneira com as 4 folhas de gaze e coloque a peneira sobre uma panela limpa. Coe o ghi ainda quente através da peneira.

5. Transferir o ghee tensas em um frasco limpo e aparafusar a tampa de forma segura.

Por porção: 102- calorias de gordura de 11,5 g (Saturada 7.3 g) - Colesterol 31 Mg- de sódio 2 0 g Hidrato de carbono Mg- (Fibra 0 g) - Proteína 0,1 Açúcar g- 0 g.

Iogurte Dairy SCD de Kendall

Graças a Kendall Conrad para este iogurte de 32 horas que faz uma meia-litro de fresco, rico, iogurte estilo grego.

Você precisa de uma máquina de iogurte. Também é necessário Yogourmet (pronunciado io-gourmet), um motor de arranque iogurte liofilizado contendo L. bulgaricus, S. thermophilus, e as bactérias de L. acidophilus. Uma caixa de motor de arranque tem três pacotes de 10 gramas (cada pacote faz 2 litros de iogurte fresco).

Ferramentas: fabricante de iogurte

Tempo de preparação: 45 minutos (incluindo o tempo de arrefecimento)

O tempo de incubação: 32 horas

Produção: Dezasseis porções 2/1 de taça (1/2 galão total)

1 quart leite inteiro orgânica

1 quart metade orgânica e meia (sem careegenan)

Um pacote de 10 gramas de Yogourmet arranque

1. Traga leite e metade e metade para ferver. Retire do forno e cubra. Coloque na geladeira até morna, cerca de 25 a 30 minutos. Quando morna, verter um copo do líquido através de uma peneira para o balde interior da máquina de iogurte.

2. Adicionar os conteúdos dos pacotes de arranque e bata 20 vezes em cada direcção. Coe a mistura restante do leite dentro do balde e bata mais 10 vezes em cada sentido. Colocar o topo no balde e o lugar no recipiente exterior do fabricante de iogurte com 1-1 / 2 chávenas de água.

3. Ligue a máquina e deixá-lo por 24 horas. Após as 24 horas passou, deixar a tampa sobre o recipiente interno e colocá-la no frigorífico durante mais 8 horas.

4. Colher em uma tigela, adicione mel e baunilha, e comer!

Por porção: Calorias 179- Fat 8,4 g (saturada 0,9 g) - Colesterol 49 Mg de sódio 92 mg-Carboidratos 7,3 g (Fibra 0 g) - Proteína 46 Açúcar g- 7,3 g.