Receita para perfeitas panquecas
Experimente esta receita para panquecas perfeitas sem glúten para as suas próximas pequeno-almoço fim de semana ou brunch. Você pode jogar um punhado de mirtilos frescos ou mini gotas de chocolate na massa durante a mistura para adoçar seus bolos. Ou adicionar os mix-ins para panquecas individuais na panela, e você pode fazer múltiplas variações de um único lote.
Video: Receita: Massa de Panqueca Perfeita
Nota: panquecas sobra salvar bem no refrigerador ou no freezer. Depois de arrefecer, a camada panquecas com filme plástico e selá-los em um saco de plástico. Reaquecer-los no microondas ou torradeira quando estiver pronto para aproveitar as sobras.
Preparaçãoaration Tempo: 5 minutos
cozinharing Tempo: 15 minutos
Produção: 5 porções (2 panquecas cada)
1-1 / 4 xícaras sem glúten de farinha de trigo
açúcar 1/2 colher de sopa
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Video: Panqueca Americana - Receitas Zaffari
sal 1/4 colher de chá
2 ovos batidos
2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo vegetal
leite 1 chávena
extrato de baunilha 1/2 colher de chá
Manteiga para servir
xarope de bordo para servir
Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, bicarbonato de sódio, e sal.
Adicione os ovos, manteiga ou óleo, leite e baunilha à mistura da farinha. Misture bem a massa.
Spray de uma bandeja plana ou chapa com spray de cozinha antiaderente e aquecer a bandeja sobre o meio para meio de alto calor.
Para cada panqueca, concha de 1/4 de copo massa na panela quente. Quando as panquecas começam a sopro, formam pequenas bolhas, e tornar-se levemente acastanhado nas bordas (após cerca de um minuto), virar as panquecas de novo com uma espátula e cozinhar o outro lado.
Sirva as panquecas com manteiga e um toque de xarope de bordo.
Faça a sua própria mistura de panqueca, medindo e misturar os ingredientes secos (Passo 1) e armazená-los em um saco plástico. Certifique-se de escrever o resto dos ingredientes e instruções sobre o saco.
Por porção: Calorias 206 (Da Gordura 83) - Fat 9g (Saturado 5g) - Colesterol 93mg- sódio 368mg- Carboidratos 26g (Fibra Alimentar: 3g) - 7 g de proteína.