Preparando doce picles

Picles é um grampo em muitas cozinhas. Utilize este conserva deleite a qualquer momento você pode usar um picles, em um hambúrguer ou cachorro-quente, na salada de atum, ou quando você quiser adicionar sabor a um sanduíche. Uma vantagem de relish caseiro é misturar sabores que você não encontra em relishes produzidos comercialmente.

Video: Como Fazer Pepino em Conserva (Cornichon) - Picles

Doce Pickle Relish

Esta receita está pronta para comer, logo que estiver pronto precooking-lo. Portanto, salve um frasco para esfriar para o jantar da noite você faz. Experimentá-lo em caseiro molho Thousand Island.

Video: Faça picles instantâneo em casa! (experiência + receita)

Tempo de preparação: 55 minutos e 2 horas de tempo de imersão

Tempo de processamento: Half-pintas e pintas, 10 minutos

Produção: 7 meia-pintas ou 3 pintas

5 a 6 pepinos médias

3 a 4 pimentão verde e / ou vermelho

3 a 4 cebolas médias

1/4 copo sal kosher ou decapagem

A água fria, cerca de 4 a 6 litros

3 copos de açúcar granulado

2 chávenas de vinagre de cidra

2 colheres de chá de 1/2 sementes de aipo

2 1/2 colheres de chá de sementes de mostarda

Video: PALMITO EM CONSERVA / HOW PALMITO CANNED

açafrão 1/2 colher de chá

1. 
   
   
   

   Descasque o pepino, cortá-los ao meio longitudinalmente, e retire as sementes. Pique os pepinos em um processador de alimentos com uma lâmina metálica, para medir a 6 copos.

   
   Semeando um pepino com facilidade.

2. Retire os talos e sementes dos pimentões. Pique-los em um processador de alimentos com uma lâmina metálica, para medir a 3 copos.

3. Retire a pele das cebolas. Pique-los em um processador de alimentos com uma lâmina metálica, para medir a 3 copos.

4. Combine os legumes em uma tigela de 5 a 6 quart. Polvilhe-as com sal e adicione água fria para cobri-los.

   Cobrir a bowl- deixar os legumes repousar à temperatura ambiente durante 2 horas. Lavar as verduras com água corrente em lotes em um coador. Escorra bem.

5. Combina-se o açúcar, o vinagre, sementes de aipo, sementes de mostarda, e cúrcuma em uma panela de 5 a 6 litros. Levar o líquido a ferver em fogo alto, agitando ocasionalmente para dissolver o açúcar. Adicione os legumes escorridos e regressar a mistura ao fogo até ferver.

   Reduzir o calor ao meio de alta e ferver, descoberto, agitando ocasionalmente, durante 20 a 30 minutos ou até que a maior parte do excesso de líquido tenha evaporado.

6. Enquanto o seu gosto é cozinhar, preparar seus frascos de conservas e tampas de duas peças (tampas e bandas de parafuso) de acordo com as instruções do fabricante.

   Mantenha os frascos e tampas quente.

7. Colher e levemente compactar o gosto quente em frascos preparados.

   Liberar as bolhas de ar com um utensílio não reactivo, adicionando mais prazer e líquidos como necessário para manter o espaço livre adequado. Limpar o frasco rims- selar os frascos com as tampas de duas peças, mão-de apertar as bandas.

8. Processar seus frascos cheios em um canner banho-maria por 10 minutos sob o ponto de ebulição.

9. Retire os potes de água fervente com um levantador de jar. Coloque-os em uma toalha de cozinha limpa longe de correntes de ar.

   Depois os frascos de arrefecer completamente, testar os selos. Se você encontrar frascos que não tenham fechados, congelá-las e usá-los dentro de dois meses.

Video: LADO B Como fazer picles

Per 2 colher de sopa de porção: Calorias 51 (De gordura 1) - 0g (Saturada 0g) - Sódio Colesterol 0mg- 499mg- Carboidratos 13g (0g fibra dietética) - 0g proteína.