Região vinícola da alsácia de france

Video: Alsácia

região vinícola da Alsácia de France parece um mundo à parte do resto da França. Alsace fica à beira da França, com uma cultura, arquitetura e culinária exclusivamente sua. Os vinhos da Alsácia também são únicos. As castas que crescem lá, em sua maior parte, não crescem em outros lugares na França.

Os vinhos da Alsácia são variedades, em homenagem as uvas - uma nomenclatura inédito em outras regiões vinícolas clássico da França. E os vinhos sabor nada feito em qualquer outro lugar na França.

localização e do solo da Alsácia

A localização da região da Alsácia tem tudo a ver com o tipo de vinhos da região faz. A localização do Alsace também tem implicações históricas e culturais que influenciam o estilo de vinhos da região. Alsace está situado no nordeste da França, do outro lado do Rio Reno, na Alemanha. A região da Alsácia, juntamente com a área a noroeste de Alsace Lorraine chamado, era uma vez parte da Alemanha.

Hoje, muitos dos franceses que vivem em Alsace têm nomes germânicos, e as cidades têm nomes germânicos, mas a região é o francês. E ainda vinhos da Alsácia foram moldadas pela Alemanha. Como vinhos alemães, são eles:

• vinhos predominantemente brancas

• 
  
  
  

  vinhos predominantemente estado puro (cada um feito de uma única variedade de uva)

• Geralmente sem sabor oaky

Video: Introdução aos Vinhos da Alsácia com Didú Russo #1

Além disso, suas variedades de uva são os mesmos que alguns daqueles usados ​​na Alemanha. Os produtores de vinho da Alsácia mesmo ter adotado a prática alemã de nomear os seus vinhos de acordo com a variedade de uva utilizada para fazer o vinho (em vez de um nome de localização). Apesar dessas semelhanças, vinhos da Alsácia não gosto de todos os como vinhos alemães, porque as condições de crescimento em Alsace são muito particular.

O fator mais importante na paisagem Alsace é Vosges (Vohj) Montanhas, que ladeiam área de vinha da Alsácia, a oeste. As montanhas são importantes porque eles bloqueiam chuva do oeste. Submontanhosa também fornecem pistas que são ideais para vinhas, e uma variedade de tipos de solo, o que cria a diversidade dos vinhos.

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O clima de Alsace

Em termos de clima, as Vosges cortar região Alsácia fora de qualquer influência Atlântico, bloqueando humidade e tempestades que sopram para leste do oceano. Como resultado, Alsace goza de um clima excepcionalmente seco, ensolarado - o mais seco de qualquer clássico região vinícola francesa. Porque as montanhas são mais baixas no norte, e menos eficazes no bloqueio de chuva e nuvens, a parte norte da Alsácia tende a ser mais úmido e menos ensolarado do que o sul, embora ele ainda tem um clima bastante seco.

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Setembro e outubro são os meses mais secos - uma circunstância particularmente feliz, porque outonos secos permitir que os produtores a deixar as uvas amadurecem na videira sem medo de chuvas prejudiciais. Graças à longa, secar estação de crescimento, as uvas atingir um bom nível de amadurecimento em uma base regular. noites frias da região assegurar altos níveis de acidez refrescante. A combinação de sabores de frutas maduras e acidez é uma marca de vinhos da Alsácia.