Como montar e decorar o seu buche de noel
Video: Como Fazer : Bolo Tronco de Natal / Buche de Noel - Fácil e Gostoso
Conteúdo
Buche de Noel é um deserto especial de Natal feita de bolo esponja amarela rolou em torno de uma cereja e recheio de chocolate branco. Depois de ter feito o bolo, e os recheios, siga os passos aqui para montar uma decorar um Buche de Noel que uau seus convidados do feriado.
Montagem e Decoração instruções para o seu Buche de Noel
Um bolo esponja amarelo
1 receita de enchimento branco chicoteado chocolate Ganache e geada
Uma receita de enchimento cereja
Video: Décoration d'une bûche
3 colheres de açúcar de confeiteiro
Utilizar uma ponta de faca para soltar bordas do bolo. Coloque um pedaço limpo de pergaminho em sua superfície de trabalho e poeira levemente com pasteleiros açúcar-inverter o bolo para o pergaminho. Retire a panela e muito delicadamente descascar o pergaminho fora do bolo. Ter o bolo horizontalmente na frente de você. Utilizando uma escova de pastelaria, mergulhe para baixo para a marinada cereja e alisar toda a superfície do bolo.
Um equipamento de batedeira e do chicote balão, bater o recheio de chocolate branco em velocidade média-alta até que a mistura só começa a engrossar. Assista ao enchimento constantemente e chicote apenas até formar picos moles. O recheio não deve deslizar para fora o chicote balão. Não bata demais.
Usando uma espátula, espalhar 3 chávenas do enchimento uniformemente sobre o bolo, passando todo o caminho até aos bordos curtos. Deixar borda de 1/4 de polegada ao longo da borda superior. Dispersar as cerejas reservados uniformemente sobre o recheio. Pressioná-los para o enchimento ligeiramente executando sobre eles com a espátula.
Video: Buche de Noel Recipe - Japanese Cooking 101
Usando o pergaminho de fundo para ajudar, enrole o bolo, começando com o lado mais longo que é mais próximo de você. Rolar firmemente, separando o pergaminho do bolo que você vá para que ele não fique enrolado dentro. Transferir cuidadosamente o rolo em uma travessa, lado da emenda para baixo.
Video: Tupperware - Bûche de Noël
Apare uma extremidade em um ângulo de 45 graus, apenas aparar o fim (saborear a sucata!). Aparar a outra extremidade de um ângulo semelhante cerca de 4 polegadas para baixo o log. Tomar esta peça e colocá-lo de um terço do caminho para baixo do lado do registo utilizando a extremidade angulada para se aninhar contra o log. Isso torna um “ramo”. Se precisar de ajuda para visualizar o produto acabado, note que há uma fotografia na inserção de cor.
Espalhar a mistura de chocolate branco restante em todo o registo utilizando a espátula de confeiteiro. Uma pequena espátula pode ajudar você a obter os cantos e as arestas que estão descansando no prato. Cobrir as extremidades com geada bem. Se servindo como é, usar um pequeno, espátula de confeiteiro estreita para fazer sulcos longos na geada para simular casca. Use um garfo para fazer anéis concêntricos nas extremidades. Refrigerar, pelo menos, 2 horas ou durante a noite. Deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de servir.
Se desejar, coloque ramos de pinheiro em todo o bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro para imitar neve.