Sobremesas para terminar a sua refeição do feriado

Sobremesa é a maneira perfeita de terminar uma refeição de férias. Cozinhar estas receitas fáceis para Apple Pie, Gingerbread, e Peppermint Bark para criar doces que é certo para agradar o paladar de férias.

Torta de maçã

Tempo de preparação: Cerca de 30 minutos

Hora de cozinhar:Cerca de 1 hora

Produção: 6-8 porções

massa folhada para um double-crosta de 9 polegadas torta

6 maçãs médias (tart é melhor), descascadas, e cortado cerca de 1/2 de polegada de espessura

açúcar de 3/4 de copo

2 colheres de sopa de farinha

1 colher de sopa de suco de limão

1/2 colher de chá de casca ralada de limão

Video: 3 RECEITAS PARA CAFÉ DA MANHÃ FÁCIL E RÁPIDO

canela 3/4 colher de chá

noz-moscada 1/8 colher de chá

1 colher de sopa de manteiga

1. Pré-aqueça o forno a 450 ° F. tampa uma placa de torta de 9 polegadas com uma folha de massa de pastelaria, e anular outra folha de massa de pastelaria, de cerca de 11 polegadas de diâmetro, para a parte superior da crosta.

2. Misture o açúcar, farinha, canela e noz-moscada. Combine com as maçãs, o suco de limão e casca de limão em uma tigela grande. Misture delicadamente para revestir as maçãs com o açúcar e temperos.

3. Encha o escudo de torta crua com a mistura de maçã. Pontilham a manteiga sobre o recheio em pedaços pequenos.

4. Pincele a borda da massa de torta de fundo com água e coloque a crosta superior sobre as maçãs. Aparar qualquer excesso de massa e cravar as bordas firmemente com um garfo.

5. Picar a crosta superior várias vezes com um garfo para fornecer uma válvula de escape para o vapor escape. Cozer por 15 minutos. Reduzir o calor a 350 ° F e assar mais 45 minutos ou até que o bolo é marrom e borbulhante. Arrefecer o bolo durante pelo menos 20 minutos antes de servir.

Para obter uma crosta brilhante, usar uma escova de pastelaria para escovar a massa de torta de topo ligeiramente com leite ou água (aproximadamente 2 colheres de sopa de qualquer um) e, em seguida, aspergir uma colher de chá de açúcar sobre ele.

Pão de gengibre

Tempo de preparação: 20 minutos

Hora de cozinhar: 45 minutos

Produção: 16 porções

1/2 copo (1 vara) mais uma colher de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente

2-1 / 2 xícaras e 1 colher de sopa de farinha de trigo

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

gengibre em pó 1 colher de sopa

Video: 5 receitas fit em 5 minutos + Making of #JolieByYoutubers"

canela em pó 1 colher de chá

1/2 colher de chá de cravo em pó

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1/4 colher de chá de noz-moscada, de preferência ralado fresco

sal 1/4 colher de chá

açúcar castanho claro 1/4 copo

1/4 chávena de açúcar granulado

2 ovos, ligeiramente batidos

Um copo melaço escuro

Um copo de água a ferver

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Prepara-se uma assadeira 8-x-x-8-2 polegadas por buttering generosamente com uma colher de sopa de manteiga. Polvilhe a panela com 1 colher de sopa de farinha e sacuda o excesso.

2. Peneirar a farinha de 2-1 / 2 chávenas, bicarbonato de sódio, gengibre, canela, cravinho, noz moscada e juntos em um grande pedaço de papel de cera e em seguida misturar-se o sal.

3. Usando um misturador, bata a manteiga 1/2 copo numa tigela grande até que seja suave e macio, cerca de 2 minutos. Adicionar o açúcar castanho e açúcar granulado e continuar a bater até que a mistura é bem misturada, mais cerca de 2 minutos. Pare um par de vezes e raspar as paredes do recipiente com uma espátula de borracha.

4. Misture os ovos e melaço, batendo bem, e em seguida, adicione a água fervente. Raspe o fundo e as laterais da tigela. Com o misturador a baixa velocidade, adicionar os ingredientes secos do Passo 2 em vários pequenos lotes, batendo bem a mistura depois de cada adição.

5. Espalhar a mistura na forma preparada e cozer durante 45 minutos, até que as molas superiores para trás quando tocado levemente e um palito inserido no centro sai limpo.

6. Retire a panela do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Cortar o bolo de gengibre em quadrados e armazená-lo firmemente envolvido em folha, à temperatura ambiente, durante até 4 dias. Congelar por mais tempo de armazenamento.

Peppermint Bark

Tempo de preparação:30 minutos

Video: Receita de Sobremesa de Abacaxi

Hora de cozinhar: 2-3 minutos

Produção:Cerca de 32 porções

12 varas de hortelã-pimenta, ou cerca de duas dúzias de pedaços individuais de hortelã-pimenta

2 libras de chocolate branco picado

1. Linha uma assadeira 13-X-18 polegadas com papel de cera ou colocar uma peça de tamanho semelhante de papel de cera sobre o balcão.

2. Esmagar as varas de hortelã-pimenta ou peças em um processador de alimentos ou misturador ou colocá-los num saco de congelador e esmagar-los com um rolo ou outro objecto pesado para uma consistência fina.

3. Em uma tigela para microondas, derreter 2 libras de chocolate branco a uma temperatura de cerca de 95 ° F.

   Para isso, cozinhar em alta por 2 a 3 minutos, parando a cada 30 segundos e depois a cada 15 segundos para agitar e verificar com um termômetro chocolate. Se você não tiver um termômetro chocolate, note que o revestimento deve sentir-se praticamente o mesmo que a sua temperatura corporal.

4. Retire o chocolate do microondas e mexa com uma espátula de borracha dura até ficar homogêneo. Com uma pequena peneira, peneire a hortelã-pimenta no branco Chocolate de colocar os pedaços maiores de hortelã-pimenta para o lado. Agita-se a mistura para se misturar a hortelã-pimenta.

5. Utilizando a espátula, espalhar a mistura sobre um quarto de polegada de espessura na folha de bolinho preparada ou bancada. Polvilhar os pedaços maiores de hortelã-pimenta ao longo de toda a folha de casca e pressionar ligeiramente com uma espátula para pressionar as peças de revestimento para o branco.

6. Permitir que a casca para arrefecer na sala com temperatura deve ser suficientemente firme para cortar em cerca de 15 minutos, mas o tempo varia de acordo com a temperatura ambiente e humidade.

   Se você preferir para quebrar a casca em pedaços, deixe-o esfriar por 1 hora. Em seguida, divida-o em pedaços com a mão.

   

Não sobreaquecer o chocolate porque você quer o revestimento para ser cerca de 95 graus F. Você deve ser capaz de tocar o revestimento para seus lábios e não queimar yourself- o revestimento deve sentir-se praticamente o mesmo que a sua temperatura corporal.