Alimentos sorrateiras que podem inviabilizar seu plano de refeição diabética

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Não entenda mal a palavra sorrateira aqui - não há nada malicioso sobre estes alimentos. Na verdade, estas são algumas ótimas opções para seu plano de refeição diabetes porque eles são complexos, oferecendo mais de um dos macronutrientes, além de uma série de outros benefícios nutricionais.

Em geral, a questão mais significativa com estes alimentos vem se você deixar de reconhecê-los como hidratos de carbono, e é possível que você não pensa destes alimentos como carboidratos. Mas você vai, porque você está se tornando um especialista em carboidratos.

O feijão é o sneakiest de sorrateira. Feijão estão incluídas na seção de proteína de MyPlate do USDA, e com razão. grãos de soja, chamados edamame, são a única fonte vegetal de proteína completa, um alimento que contém todos os nove aminoácidos essenciais em uma forma facilmente digerível. Grão de bico (grão de bico) e outros grãos de marcar bem nessa escala, também.

Feijão, como feijão e feijão preto, lhe dará cerca de 15 gramas de proteína de alta qualidade por xícara, e que a proteína vem com muito pouca gordura a menos que seja adicionado. E, feijões são uma excelente fonte de fibras, incluindo fibras solúveis que ajuda mau colesterol LDL inferior.

Esses grãos são uma fonte saudável para a proteína. Mas, esse copo de feijão também conta como duas escolhas carb - cerca de 40 gramas de hidratos de carbono reduzidos por uma metade dos 10 a 12 gramas de fibra, deixando entre 30 e 35 gramas de hidratos de carbono total por chávena.

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Então, o que isso significa para a sua diabetes comendo plano? Isso significa comer lotes de feijão - feijão de todos os tipos são pacotes pequenos muito saudáveis ​​de nutrição. Basta lembrar de contar os carboidratos e considerar o feijão como uma parte significativa de sua proteína das refeições.

Os produtos lácteos trazer à mente de cálcio, proteína, e talvez até mesmo gordura, porque você provavelmente está familiarizado com a 2 por cento, 1 por cento, e as opções de leite desnatado sem gordura. Ultimamente, iogurte grego está a ganhar popularidade graças à sua maior concentração de proteína do que o iogurte regular.

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Mas não se esqueça os hidratos de carbono em produtos lácteos, graças a comumente chamada de açúcar lactose, leite. Um copo de leite é considerada uma escolha carb, mesmo que seja realmente 12 gramas de hidratos de carbono, e iogurte pode variar notavelmente em seu conteúdo de carboidratos, dependendo de açúcar ou de frutas. iogurte grego liso pode fornecer cerca de 25 gramas de proteína por copo, mas também contém tanto quanto 8 gramas de hidratos de carbono.

O que isso significa para os seus diabetes comendo plano? Os produtos lácteos podem se encaixar muito bem em seu plano de refeição - lembre-se de contar os hidratos de carbono, e ir para opções de baixo ou nenhum teor de gordura.

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Há uma outra coisa sorrateira sobre produtos lácteos - queijo. Os hidratos de carbono no leite alimentar os microorganismos que transformam o leite em queijo, e esses erros estão com fome. Como resultado, o queijo contém muito pouco do carboidrato original, mas mantém a sua proteína. Esteja avisado, no entanto, que o queijo pode ser uma fonte significativa de gordura saturada, para escolher variedades de baixo teor de gordura, sempre que possível.

Açúcar grátis ou sem adição de açúcar são rótulos que podem chamar a atenção de qualquer pessoa com diabetes. Há algo sobre essas fases que podem se misteriosamente traduzidos em carbohydrate livre, mas não se deixe enganar.

Embora seja provável que um alimento livre de açúcar tem menos carboidratos do que sua variedade bem açucarado, todos os carboidratos não são de açúcar. assados ​​contêm farinha, por exemplo, que inclui o carboidrato do grão original. E sem adição de açúcar não quer dizer que o açúcar naturalmente existe, como a lactose em gelado, foi removido.

Muitas vezes, isto também significa que os álcoois de açúcar foram adicionados para adoçar alimentos, e álcoois de açúcar estão incluídas no conteúdo total de hidrato de carbono em separado a partir de açúcar. O que isso significa para a sua diabetes comendo plano? Significa sempre ler o rótulo para que possa contar sempre com os hidratos de carbono.

Na verdade, essa é a melhor lição, porque não importa o que suas noções preconcebidas sobre qualquer alimento pode ser, a Informação Nutricional sempre faz certeza de obter a verdadeira história antes de comer.