Ajustar receitas favoritas para seguir a dieta do índice glicêmico

Um dos passos mais simples em adotar um estilo de vida de baixo índice glicêmico está olhando para os alimentos e receitas que você já gosta de cozinhar e comer. Você pode achar que alguns são naturalmente de baixo índice glicêmico e não precisa de quaisquer outros Alterações- pode precisar de um pouco de ajustes para caber seu novo estilo de vida. Use as seguintes dicas para ajudar você a transformar um favorito com alto índice glicêmico em uma refeição de baixo índice glicêmico:

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• Substituir ingredientes de maior glicêmico com alternativas de baixo índice glicêmico. Por exemplo, se sua receita favorita salteados pede arroz de jasmim, você pode facilmente alterá-lo para o arroz integral com pouco efeito sobre a receita total.

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  Utilizar pequenas porções de alimentos de alta e média da glicemia. Por exemplo, se as chamadas guisado favoritos para batatas brancas, que são de alta glicêmico, você pode facilmente incluí-los, mas usar uma quantidade menor e aumentar a quantidade de outros vegetais de baixo índice glicêmico no prato.

• Adicione alimentos de baixo índice glicêmico saudáveis ​​a qualquer prato. Em vez de comer um prato inteiramente composto de massas, adicionar alguns legumes baixo índice glicêmico como brócolis ou pimentões, e / ou adicionar alguma proteína, como frango ou salmão. Fazer isso diminui a quantidade de massa que você está comendo a diminuir a sua carga glicêmica para essa refeição.

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