Salada de frango grelhado com blueberries, nozes e vinagrete de mel poppy
Cansado dos mesmos saladas chato em sua dieta de barriga lisa? Animar o seu paladar com esta receita de salada de frango grelhado com mirtilos e pecans que culminou com o saboroso mel-Poppy vinagrete. A aspersão de queijo azul desintegrado (ou feta) equilibra a doçura do penso.
Tempo de preparação: 2 minutos
Hora de cozinhar: 12 minutos
Produção: 8 porções
Mel-papoila vinagrete (receita abaixo)
16 onças peitos de frango sem pele
1 dente de alho, picado
sal 1/4 colher de chá
1/4 colher de chá de pimenta
1 pecans copo
6 onças rúcula
6 onças espinafre
2 chávenas mirtilos frescos
1/2 copo desintegrado queijo azul ou queijo feta
Aqueça a grelha ou grill pan a médio-alto.
Polvilhe o frango com o alho, sal e pimenta.
Coloque o frango na grelha, e grade até a temperatura interna do frango (como medida com um termómetro de carne) alcança 165 graus F, cerca de 8 minutos de cada lado. Deixe esfriar.
Aqueça o forno a 375 graus F. Em uma assadeira, espalhe os pecans. Asse até perfumado, 5 a 7 minutos.
Com dois garfos, desfie o frango.
Em uma saladeira grande, misture o rúcula e espinafre com 1/2 do molho vinagrete.
Cubra com o frango, mirtilos, queijo e nozes e misture delicadamente.
Honey-Poppy Vinagrete
1/2 copo vinagre balsâmico
1/2 copo vinagre balsâmico branco
mel 1/4 copo
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
sal 1/4 colher de chá
1/4 colher de chá de pimenta
azeite 1/2 chávena extra-virgem
Video: 20111121 SALADA VERDE COM PERAS E BRIE COM VINAGRETE DE MEL 1
2 colheres de sopa de sementes de papoila
Em uma tigela média, misture o vinagre balsâmico, branco vinagre balsâmico, mel, mostarda, sal, pimenta e.
Continuar mexendo enquanto gradualmente adicionando o azeite. Misture as sementes de papoula. Deixou de lado.
Por porção: Calorias 307 (Da Gordura 187) - 21g de gordura (saturada 4g) - Colesterol 43mg- sódio 343mg- Carboidratos 16g (Fibra Alimentar: 3g) - 17g de proteína.
Nota: Esta receita é reproduzido a partir O Conselho Blueberry Highbush EUA. Reproduzido com a permissão da Sodexo, Garden Cafe, Chicago Botanic Garden.