Como comer mais vegetais em uma dieta livre de trigo
Video: Como Gostar de Alimentos "Ruins"
Conteúdo
Um dos inquilinos de uma dieta saudável, além de ser livre de trigo, é uma grande ênfase em vegetais sem amido, como as mencionadas ao longo deste livro. As pessoas às vezes associam, um estilo de vida livre de açúcar livre de grãos com uma dieta rica em carne. Essa é uma crença equivocada.
Na verdade, você provavelmente vai encontrar-se comer mais vegetais do que você fez antes de você fez a mudança. Para alguns, este pensamento é muito pouco atraente. Se você ou um membro da família se sente assim, não se preocupe. Você pode superar sua aversão dos vegetais.
Vários fatores estão em jogo ao fazer vegetais desejável:
Qualidade: Escolha, legumes frescos e orgânicos sempre que possível. Você vai se surpreender com a diferença gosto entre uma cabeça típica de brócolis vendidos em mercearias de massa, por exemplo, e um cultivados localmente, orgânico. Mesmo a mais individual veggie avessos vai admitir a diferença e começar a incluí-los em suas refeições.
Infelizmente, muitos de nós crescemos pensando legumes foram encharcados substâncias, piegas que vieram de latas. Compreensivelmente, a memória do que o gosto pode ser difícil de lançar. Assim, mesmo se você não pode comprar legumes orgânicos cultivados localmente, um fresco são geralmente melhor degustação de variedades enlatados ou congelados. (Em defesa da mãe, produtos frescos não era tão prontamente disponível nos dias “antigos”, como é hoje.)
Mudanças no paladar: Como grãos e açúcar são removidos de sua dieta, você vai notar uma mudança sutil na forma como gostos alimentares. A mais óbvia será a forma doce alimentos parecem. Fruit assume uma nova dimensão, por exemplo. Mas, surpreendentemente, todos os outros alimentos vai fazer um slide para o lado doce, por assim dizer. Os alimentos que anteriormente amargou não são tão amargo mais, incluindo vegetais.
Preparação: O que é velho é novo outra vez em comer grão-livre, livre de açúcar. gorduras vilipendiado como manteiga e bacon graxa alimentados com capim pode e deve ser parte de seu inventário cozinha. Adultos e crianças estarão mais inclinados à comida para baixo quando vegetais são cozidos com estas gorduras gostoso e gratificante. Muitas receitas sem grão usar essas gorduras e óleos que toda a família pode comer juntos.
Video: Efeitos de Comer mais Vegetais | Alimentação que Cura
A linha inferior: se as pessoas que você está cozinhando para estão dispostos a tentar um novo ou “nojento” vegetal, não se surpreenda quando eles estão satisfeitos com o sabor. Você pode alterar a qualidade do alimento que você comprar e como você prepará-lo hoje. No entanto, permitir mais tempo para as papilas gustativas para mudar. Isso não vai acontecer durante a noite, mas isso vai acontecer.