Criando uma bandeja antipasti para sua festa de natal

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Na Itália, antipasti pode incluir pratos de arroz, pratos com ovos, peixe e marisco, e mais, mas para os seus fins jantar pré-Natal, uma seleção mais leve é muito bem e vai caber mesmo em um orçamento apertado. Muitos pratos que os italianos consideram como aperitivos pode ser facilmente encontrado readymade. Basta reunir alimentos juntos comprados e caseiros e organizá-los em um prato grande ou em uma série de pequenos pratos.

Ir para uma padaria e comprar alguns focaccia, que é um pão achatado. Ele vem com uma variedade de coberturas, de tomates secos ao pesto de alecrim. Todas as variedades são delicioso e perfeito para esta finalidade. Basta cortar o pão em pequenos quadrados ou retângulos e partiu em uma cesta. Ou comprar um shell pizza do corredor do pão do supermercado, espalhá-lo com pesto, polvilhe com uma leve camada de mussarela ralado e asse até dourar. Arrefecer ligeiramente, cortado em pedaços, e servir.

Considere a compra de alguns em fatias finas prosciutto, que é um delicioso presunto, e uma variedade de salames duros e macios. Rolar o prosciutto em torno de lanças de melão ou aspargos no vapor. Sirva os salames em rodadas de pão em fatias finas ou quadrados.

Alguns casos de deli tem um prato de legumes assados que você pode comprar pela libra. Alternativamente, você pode assar seus próprios vegetais em casa. Basta atirar alguns vegetais com azeite e asse em forno de 375 graus até dourar e macio. Tente pimentas cortadas de sino de todas as cores, berinjela, abobrinha, cogumelos, fatias de cebola e erva-doce. Tempere com um pouco de sal e pimenta, se quiser, e coloque numa travessa.

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Preparando uma pimenta por um prato de vegetais.

assado vermelhos, corações de alcachofra, pepperocini (em conserva pimenta), cogumelos, e alguns outros vegetais pode ser encontrado em frascos nas prateleiras de supermercado. Alguns até vêm marinado em um vinagrete. Estes são grandes timesavers. Giardiniere é uma mistura de vegetais em conserva feitos principalmente de couve-flor e cenoura, que muitas vezes podem ser encontrados em boiões ou pelo delis italianos e também irá poupar tempo.

legumes marinados são geralmente fáceis de encontrar, mas eles são fáceis de fazer, também. brócolis a vapor, couve-flor, feijão verde, espargos, beterraba, ou qualquer outra coisa que você gosta. Vapor muito levemente, para que eles manter alguma nitidez e suas cores vibrantes. Em seguida, basta misture com um vinagrete saborosa.

Não se esqueça sobre uma seleção de queijos italianos ° Uma cunha de Parmigiano Reggiano, alguns mozzarella fresco, um fontina semi-mole, e Pecorino leite de ovelha.

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