Torta de lasanha de berinjela

Esta receita-barriga lisa para lasanha é cheio de bondade veggie, com berinjela, cogumelos, cebola e tomate. Aumentar a proteína nesta refeição, por mistura em frango ou queijo cottage cortado, ou servir com uma salada lado coberto com galinha ou peixe grelhado.

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 35 minutos

Produção: 4 porções

Uma colher de chá de azeite

1 cebola amarela média, descascadas e cortadas

cogumelos bella 8 bebê, cortado

Video: Como Fazer Uma Deliciosa Lasanha De Berinjela

Um 14,5 onças podem não-sal adicionado tomates em cubos, drenado

1 colher de chá de alho picado

1/8 colher de chá esmagado flocos de pimenta vermelha

1/8 colher de chá de sementes de funcho

sal kosher 1/16 colher de chá

1 ovo

Um copo mozzarella

leite desnatado 1/4 copo

1/4 copo molho de tomate

8 onças não-ferver macarrão lasanha

Uma pequena beringela, rodadas em fatias finas e branqueados

1/4 copo Parmigiano Reggiano, triturados

Video: Cozinheira ensina a receita de lasanha de berinjela

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

2. Em uma frigideira de ferro fundido, aquecer o óleo sobre calor médio. Refogue as cebolas e cogumelos até ficar macia.

3. Adicione o tomate, alho, flocos de pimenta vermelha, sementes de erva-doce e sal, cozinhar até que o alho é perfumado. Retire do fogo.

4. Em uma tigela média, misture o ovo, e agita-se no copo de 1/2 do queijo mozzarella e o leite até combinado.

5. Brasão um prato de torta de 9 polegadas redonda com spray de cozinha.

6. Espalhe o molho de tomate no fundo da panela.

7. Coloque o macarrão de lasanha numa camada uniforme na parte superior do molho, quebrando o macarrão para ajustar a forma do prato. Evitar a sobreposição o macarrão.

8. Espalhe 1/3 da mistura de queijo mozzarella no topo do macarrão.

9. Camada da beringela e, em seguida, a mistura de tomate e cebola. Repita para formar uma torta de estilo lasanha.

10. No topo da torta com a mussarela restante eo queijo Parmigiano-Reggiano.

11. Asse por 30 minutos. Deixe esfriar 10 minutos antes de servir.

Por porção: Calorias 412 (Da Gordura 68) - Fat 8g (Saturada: 3g) - Colesterol 62mg- sódio 657mg- Carbohy69g drate (Fibra dietética 10g) - 19g de proteína.