Como gerir gargalos na gestão de operações
Se, como um gerente de operações, você tiver a sorte de estar em uma situação onde a demanda por seu produto ou serviço excede a sua capacidade de tornar os produtos ou prestação do serviço, então você quer encontrar formas de aumentar a sua produção de modo que você pode vender Mais. A gestão eficaz do seu gargalo
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Video: Como identificar e eliminar gargalos em processos
Não tropeçar pela superprodução
Superprodução ocorre quando você permite que cada operação de trabalhar tão rápido quanto possível sem levar em conta a capacidade das outras operações no processo de manter-se. Se você está em um estado de superprodução, o inventário pode construir em qualquer lugar do processo antes de o gargalo onde as operações sucessivas têm diferentes tempos de ciclo.
Por exemplo, suponha que você está liberando material em processo na taxa da primeira operação. OP1 processa uma parte a cada 2 minutos e coloca-o em WIP 1, onde ele espera por OP2. No entanto, OP2 requer 4 minutos para processar cada parte. Desde OP2 só tem uma capacidade de 15 partes por hora e OP1 está a processar 30 por hora.
Imagine a cena depois de um turno de 8 horas.
Se você acha que pode facilmente identificar o gargalo encontrando a operação com a mais inventário na frente dele, então você pode estar cometendo um grande erro. Eis o porquê: OP2 alimenta peças para OP3, à taxa de 15 unidades por minuto, e OP3 processa-los com a mesma taxa.
Sem variabilidade nos tempos de ciclo dessas operações, o inventário não deve acumular em WIP2. A saída OP3 espera em WIP3 para o verdadeiro gargalo - o recurso (s) em OP4. Porque OP4 pode processar apenas 12 das 15 partes que recebe por hora, 3 partes por hora acumular em WIP3 - significativamente menos do que as 15 partes por hora que se acumulam em WIP1.
Esta situação aplica-se a serviços também. Em vez de peças à espera de uma operação, os clientes seriam esperando na fila.
Video: O que é restrição ou Gargalo?
Superprodução em OP1 pode levar um gerente de operações menos experiente a concluir erroneamente que o recurso a OP2 é o gargalo porque parece ser a operação que está segurando a produção. Na realidade, o gargalo está em OP4 porque é a operação mais lenta.
Aumentar a capacidade processo
Aumentar a capacidade de um processo global assenta no aumento da capacidade do gargalo. A capacidade do sistema não pode exceder a capacidade do gargalo, aumentando assim a capacidade de OP4 é a prioridade. Se os recursos de melhoria são limitados, o foco em OP4 primeiro.
Como você melhorar qualquer recurso gargalo, você pode mover o gargalo para outro recurso. É vital que você monitore continuamente os efeitos de suas mudanças de processo para identificar quando o gargalo, de fato, mudar. Após isso acontecer, você quer mudar seu foco para o novo gargalo.
Aqui estão algumas maneiras para que você possa aumentar a capacidade no gargalo:
Adicionar recursos na operação gargalo. Você pode aumentar o número de recursos que estão realizando a operação sem adicionar contagem de cabeça se você pode atribuir um empregado de outra operação para ajudar a realizar a operação de estrangulamento durante o tempo inutilizado.
Video: Pílulas para Produtividade - Gestão de Gargalos (Completo)
Sempre tem uma parte para o gargalo para processar. Certifique-se de monitorar o WIP na frente do gargalo e que tenha sempre uma parte para processar. Isso envolve a gestão dos recursos que alimentam o gargalo para garantir que nada é abrandar-los, tais como falhas de equipamento. Se o agendamento de horas extras, você também deve se certificar de que o gargalo tem peças suficientes para processar durante o período de prorrogação.
Assegurar que o gargalo funciona somente em peças de qualidade. Não perca tempo do gargalo em partes ruins. Se você precisar de verificações de qualidade no processo, colocá-los antes da operação gargalo. Isto aumenta a thruput do processo.
Examine o seu cronograma de produção. Se um processo é usado para fazer vários produtos diferentes que usam quantidades variáveis de tempo do gargalo, em seguida, uma análise do cronograma de produção pode criar um mix de produtos que minimiza a demanda global sobre o gargalo.
Aumentar o tempo da operação está funcionando. Mantenha o trabalho recurso gargalo. Sempre tem alguém atribuído à operação, inclusive durante os intervalos programados e períodos de almoço, e usar as horas extraordinárias, se necessário. Embora isso não vai tecnicamente reduzir o tempo de ciclo, que irá permitir que o gargalo para produzir quando outras operações estão ociosos. Quanto mais tempo o gargalo trabalha, mais partes do sistema produz.
Minimizar o tempo de inatividade. Evitar paradas programadas e não programadas. Se o equipamento gargalo sofre um colapso durante as operações programadas, o pessoal de reparação enviado imediatamente para obter o gargalo em funcionamento. Isso pode envolver a manter peças de reposição na mão e realizando manutenção preventiva em equipamentos. Além disso, fazer o que você pode para reduzir os tempos de troca de um produto para o outro, porque desta vez tira o tempo de produção real.
Execute a melhoria do processo no recurso gargalo. Um bom lugar para começar é o de documentar tudo o recurso faz. Em seguida, eliminar todas as atividades sem valor agregado e procurar maneiras de reduzir o tempo que leva para fazer atividades de valor agregado por se livrar de todo o lixo na operação. Isso resulta em um tempo de ciclo mais curto. melhoria do processo é quase sempre focada na eliminação de resíduos.
Reatribua algum do trabalho do gargalo. Se possível, quebrar a operação em actividades menores e transferir alguns para outros recursos. Fazer isso resulta em um tempo de ciclo mais curto e aumento de capacidade.