Como alimentos fermentados pode melhorar uma dieta saudável

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Se alimentos fermentados não gosto bom, não teria ficado tão popular ou tão amplamente utilizado como o fizeram durante séculos e séculos. No geral, alimentos fermentados pode fornecer suas refeições com textura adicional e trituração e cargas de sabor extra e muitas vezes único.

Você pode fermentar uma variedade de alimentos, o que significa que você pode obter uma gama excepcional de benefícios de saúde a partir de praticamente todos os grupos alimentares. Estes são apenas um bônus adicional à sua dieta diária.

O fato de que você pode ser seu próprio processador de alimentos, potenciador, flavorer, e preservador da sua comida sem uma fábrica, produtos químicos, conservantes, ou outras coisas não naturais faz fermentação especial fácil e extra. Tudo que você precisa é um pouco básico Equipment- você pode ser tão baixa manutenção, apenas alguns itens ou obter-se abastecido com algumas coisas extras.

Diferentes tempos de chamada ano por diferentes métodos de conservação de alimentos e, mais importante ainda, ligue para diferentes alimentos. Muitas frutas e vegetais ou não estão disponíveis ou não gosto muito bom em certas épocas do ano, o que é a sua indicação para deixá-los descansar e esperar até que eles estão no seu auge.

Se você ficar com as estações do ano, você está fazendo-se um serviço, e o processo de fermentação também irá trabalhar para a sua vantagem. Frutas e vegetais especialmente estão no seu melhor quando seus nutrientes são apenas a ruptura, e isso vem de estar na estação, orgânico, e colhidas localmente.

Existem muitas crenças e recomendações sobre quantos fermentado alimentos que você deve comer. Algumas pessoas dizem que a comê-los muitas vezes por dia, e outros algumas vezes por semana.

Claro, se você é um novato, você não pode mesmo estar fazendo alimentos fermentados si mesmo, mas em vez de comprar um kombucha local ou chucrute ou desfrutar a tigela estranha de sopa de missô - e para você, talvez este seja o suficiente. Mas fazer seus próprios alimentos fermentados permite que você tenha controle sobre sua comida do início ao fim. Além disso, quanto mais próximo o alimento fermentado é a casa, o mais poderoso e benéfico é para o seu corpo.

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Assim que começar a expandir e tentar mais alimentos fermentados, você realmente começar a almejar eles (no bom sentido) e quer incluí-los na maioria das refeições ao longo do dia. Então, aqui estão algumas diretrizes gerais para apreciá-los:

• Você obter o máximo benefício se você incluir alimentos fermentados na maioria de suas refeições ao longo da semana, se não todos os dias e às vezes até cada refeição.

• Quando se trata de bebidas como kefir, kvass e kombucha, alguns goles a meia xícara é suficiente.

• Algumas colheres de sopa de frutas ou vegetais fermentados, como chucrute, são fáceis de obter no dia a dia.

• Condimentos, molhos, compotas, pães, cereais e feijão podem fazer a maioria de suas refeições durante o dia. Você terá que avaliar por si mesmo quanto para consumir, mas só sei que, embora um pouco vai um longo caminho, quanto mais, melhor. Então, fazer o que for preciso para fazer alimentos fermentados parte de seu planejamento refeição.

Se alimentos fermentados são completamente novos para o seu sistema, você pode experimentar sintomas leves, que são completamente natural e saudável para o seu corpo a moderada. Estes sintomas podem incluir gás, fugas, dores de cabeça e muito mais.

Basta notar que você tem que dar seu corpo tempo para ajustar e adaptar. Nada de errado é happening- na verdade, só coisas boas estão acontecendo. Seu corpo é se livrar de toxinas que precisam ser liberado. Isso é bom, porque os alimentos fermentados estão substituindo essas toxinas com organismos benéficos, melhoram a vida que acabará por fazer você se sentir e olhar grande!