Kombucha: a bebida fermentada saudável
Video: Benefícios do kombucha uma bebida milenar..
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Kombucha tornou-se uma bebida popular fermentado pode encontrar em lojas de alimentos saudáveis, estúdios de ioga e cervejarias artesanais. Diz-se de ter muitas qualidades desintoxicantes, e em pequenas doses, este elixir é cheia de benefícios gut-cura. Ele ajuda na digestão, aumenta a sua energia, e promove o crescimento da flora intestinal saudável.
Video: APRENDA A FAZER KOMBUCHA | A BEBIDA DOS FAMOSOS
Fazendo kombucha requer prática, e você pode ter dúvidas depois de tentar algumas receitas. Aqui estão algumas respostas às preocupações comuns:
Kombucha que é muito doce ou muito azedo
Se o seu kombucha é demasiado doce para o seu gosto, adicione mais fabricado e resfriado chá e continuar a fermentar. Se é muito azedo, adicione um pouco mais de açúcar e mais chá e continuar a fermentar.
Kombucha que tem pedaços floaty nele
Video: Bioquímica da Kombucha
Os fios castanhos no seu kombucha é levedura que unidos depois de chegar ao fim do seu ciclo de vida. Você pode optar por beber deles, ou você pode esticar-los para fora. É tudo preferência pessoal. As outras vertentes flutuantes são apenas seu kombucha tentando criar um novo Scoby (simbiótica colônia de bactérias e Fermento). Mais uma vez, você pode beber-los ou esticar-los para fora. Eles costumam flutuar dentro da bebida ou recolher o sedimento no fundo do vaso.
Os tipos de chás, açúcares, ou água para usar para kombucha
Seja experimental com suas misturas e sabores e ver o que se adapte ao seu gosto. Tanto quanto os açúcares e adoçantes, ser aventura. Melaço, xarope de bordo, e xaropes de agave foram todos conhecidos para trabalhar no passado, de modo a tentar o que quiser. Evitar o uso de mel, pois contém bactérias que podem entrar em conflito com sua cultura kombucha e pode causar mofo. Tente ficar longe de água fortemente clorados. Filtrada de águas destiladas funcionar melhor.