Alimentos a partir do qual os espíritos são destiladas
Os diferentes tipos de licores e aguardentes obter os seus sabores e aromas característicos dos alimentos utilizados no processo de destilação. Aqui estão alguns dos alimentos utilizados para destilar espíritos comuns:
grãos
Cevada, milho, aveia, trigo centeio: whiskies
Trigo: vodka
Frutas / Legumes
Agave: Tequila
Maçãs, uvas e outras frutas: aguardentes
Batatas: vodka
adoçantes
cana-de-açúcar, melaço, mel: rum, cachaça, cordiais / licores