Alternativas de baixo gl para alimentos ricos em amido
Você pode tomar algumas medidas simples para perder peso ou manter seu peso saudável, trocando grampos amido de alto GL com alternativas de baixo-GL em sua dieta.
| amiláceos Staples | low GL | alta GL |
|---|---|---|
| Pão | Pumpernickel, centeio, sourdough, soja e linhaça, cevada e girassol, celeiro, pães semeadas e pães Pitta (OG), moderada aveia bolos, biscoitos de centeio (OG) moderada | Branco, integral, pau francês, bolos de arroz, cream crackers, varas de pão |
| Cereal | aveia, muesli aveia, mingau, há-de açúcar, farelo varas, semolina, quinoa | cereais açucarados, cereais à base de arroz, flocos de farelo, trigo biscoitos, trigo triturados |
| Massa | massas à base de ovo, macarrão mungbean | massa cozido e massas refeições prontas que requerem reaquecimento |
| Arroz | De grão longo, arroz selvagem e basmati. Bulgur ou rompido trigo, cuscuz, cevada de pérola | grão curto, arroz branco pegajoso |
| Batatas | batatas novas do bebê, batata doce, inhame, aipo, sueco | Grandes batatas brancas de farinha, batatas fritas, purê de batata |