Salteados raab brócolos
Se você está cansado das mesmas velhas lados com o jantar de Natal, experimente esta Raab brócolis salteados, que tem um sabor mais doce mais maduro do que o brócolis faz. A menos que você tem uma enorme frigideira, você pode ter que dividir este ao meio e torná-lo duas vezes. Os passos receita assumir que este é o caso. Uma grande wok funciona bem também, se você tiver um.
Conteúdo
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Video: Receita de brócolis com alho
Produção: 10 porções
4 libras (4 cachos médios) Raab brócolos
azeite 6 colheres de sopa de luz
6 dentes de alho, em fatias finas
Sal e pimenta a gosto
Lava-se a Raab brócolos, aparar a parte de espessura das hastes, e cortá-lo em pedaços de tamanho. Dividi-lo em dois lotes.
Aqueça metade do azeite em fogo médio em uma panela grande. Refogue metade do alho suavemente durante cerca de 1 minuto, até que esteja dourada pálida. Não deixe que a queimadura alho. Adicione metade da Raab brócolos, transformar o calor a alta, e lance imediatamente com óleo de alho na panela. Cozinhe por cerca de 5 minutos, jogando ocasionalmente com pinças até que as folhas começaram a murchar, mas eles ainda são um pouco crocante. O Raab brócolos vai reduzir em cerca de dois terços.
Vir no prato de servir aquecido. Repetir com o segundo lote. Tempere a gosto e sirva imediatamente.
Video: "VERDURAS SALTEADAS CROCANTES" Ricette Verdure Saltate In Padella Croccanti
Refogue a Raab brócolis antes do tempo, até mesmo no dia anterior, e armazená-lo em um recipiente de microondas. Certifique-se de parar de cozinhar enquanto o Raab ainda é bastante nítido. Direito antes de servir, armas nucleares do raab por alguns minutos até que esteja aquecido completamente. Você também pode lançá-lo em uma wok quente.
Por porção: Calorias 106 (Da Gordura 72) - Fat 8g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 90mg- Carboidratos 7g (Fibra Alimentar: 0g) - 4g de proteínas.