Lemon receita alcaparra frango

Procurando por um prato de frango saborosa para servir para o jantar esta semana? Experimente esta receita sem glúten para limão caper frango. Com alho, suco de limão e alcaparras, este prato de frango é certo para agradar o paladar.

Preparaçãoaration Tempo: 20 minutos

cozinharing Tempo: 25 minutos

Produção: 4 porções

4 peitos de frango sem pele

4 colheres de sopa de óleo de oliva, dividido

farinha de arroz de 1/4 de copo

Sal e pimenta a gosto

3 cebolinha, picadas

Uma colher de chá de alho picado (cerca de dois dentes)

caldo de galinha 1/4 copo

1/2 copo Sherry seco

1/4 copo de sumo de limão recentemente espremido

4 colheres de sopa alcaparras, escorrido e enxaguado

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

1. Bater os peitos de frango para uma espessura mesmo - cerca de 1/2 polegada é bom. Se você não tem um amaciante de carne, você pode usar qualquer outro objeto gerenciável pesado, como uma frigideira de ferro.

   Video: Receita de Asinha de Frango com Alcaparras - Tv Churrasco

2. Coloque azeite suficiente para uma grande frigideira para revestir o fundo da panela. Isso provavelmente vai exigir cerca de 2 colheres de sopa. Aquecer o óleo sobre calor médio-alto.

   Video: Receita de Abadejo ao Molho de Alcaparras - Tv Churrasco

3. Dragar os peitos de frango na farinha de arroz e tempere o frango com sal e pimenta.

4. Brown o frango, cerca de 3 minutos de cada lado. Se o seu pan não é grande o suficiente, você pode precisar fazer isso em um par de lotes. Certifique-se de que você tem bastante óleo na panela em todos os momentos (você provavelmente vai ter que adicionar outra colher de sopa de óleo durante o cozimento). Transfira o frango para um prato de servir aquecido e cubra com papel alumínio.

5. Limpe o tabuleiro para obter a farinha residual para fora, ou usar uma nova frigideira. Reduzir o calor para baixo e adicione o restante do azeite na frigideira (você deve ter cerca de 1 colher de sopa de esquerda). Adicione a cebolinha, alho, caldo de galinha, xerez, suco de limão e alcaparras. Ligue-se o calor ao meio de alta e ferver até que o líquido tenha reduzido a metade (cerca de 5 minutos).

6. Inclinar a placa para que os pools de líquido de um lado, e bata na manteiga até que o molho é lisa. Despeje o molho sobre os peitos de frango e sirva imediatamente.

Por porção: Calorias 362 (Da Gordura 205) - 23 g de gordura (saturada 6g) - Colesterol 89mg- sódio 529mg- Carboidratos 11g (Fibra Alimentar 1g) - 28g de proteína.