Receitas vegetarianas com sementes de chia

Uma dieta vegetariana pode ser benéfico para a saúde se você certifique-se de atender aos requisitos nutricionais do seu corpo. sementes de chia são uma proteína completa, para que eles possam ajudar a atender a essas necessidades. Em média, os vegetarianos consomem uma menor proporção de calorias provenientes de gordura e geralmente têm um menor índice de massa corporal (IMC), que tem atraído mais pessoas para uma dieta à base de plantas.

Chia Quiche com bróculos e cogumelos

Tempo de preparação:1 hora

Hora de cozinhar: 45 minutos

Produção:6 porções

1-3 / 4 chávenas de trigo integral massa de farinha

1/4 copo branqueado sementes chia

sal 1/4 colher de chá

Video: 9 ótimas proteínas vegetarianas

óleo de girassol de 1/3 de copo

água 1/3 copo

azeite 1 colher de sopa extra-virgem

3/4 cogumelos porcini copo

3/4 copo branco cogumelos

3 dentes de alho, picado

Uma colher de sopa de manjericão seco

1 copo de brócolos, em cubos

2-3 / 4 copos seda tofu, desintegrado

2 colheres de sopa de vinagre

2 colheres de sopa de óleo de girassol

sal do mar 1/2 colher de chá

1/2 copo gel de Chia (ver a Nota)

1. Em uma tigela grande, peneire a flour- adicione as sementes de chia moída e sal. Adicione o óleo de girassol e misture. Adicionar a água e misturar até obter uma massa macia.

2. Em um tampo de trabalho, alguns polvilhar farinha e enrolar a massa de pão com a espessura e a forma desejada.

3. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

4. Em uma frigideira, aquecer o óleo sobre calor médio. Adicione os cogumelos para a panela e cozinhe por 6 a 8 minutos. Retire os cogumelos da panela com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover qualquer excesso de líquido.

5. Em uma tigela grande, coloque os cogumelos cozidos e todos os ingredientes restantes e misture bem. Deixe por alguns minutos e mexa para garantir uma boa mistura de ingredientes.

6. Em uma forma de torta de 9 polegadas, colocar a massa na parte inferior do prato. Adicionar a mistura de cogumelos. Cozer por 45 minutos. Retire e sirva.

Por porção: Calorias 359 (Da Gordura 218) - 25 g de gordura (saturada 3g) - Colesterol 0mg- sódio 329mg- Carboidratos 28g (Fibra Alimentar 7 g) - 11g de proteína.

Para fazer com que o copo de 1/2 gel de chia, misturar toda a 2 colheres de sopa de sementes de chia com 3/4 de copo de água. Agita-se bem e deixar repousar durante 20 minutos, agitando ocasionalmente.

Spaghetti Alfredo

Tempo de preparação:30 minutos

Hora de cozinhar: 30 minutos

Produção:6 porções

1/2 cebola picada

1/4 pimentão verde picado

1/4 pimentão vermelho picado

1/4 copo brócolos

Uma grande haste de aipo, picado

2 dentes de alho, picado

2 colheres de sopa de óleo de oliva

1/2 copo gel de Chia (ver Tip)

Um pacote de 10 onças de Alfredo molho

Um 10 onças-lata de creme de cogumelos

Um copo de água

3/4 copo congelado ervilhas

1 spaghetti libra

Manjericão e orégano a gosto

1 colher de chá de sementes inteiras de chia

1. Em um recipiente em alto calor, adicionar a cebola, pimenta verde e vermelho sino, brócolos, aipo, alho, óleo de oliva, eo gel de chia. Refogue até que os legumes estejam macios.

2. Prepare o molho Alfredo acordo com as instruções da embalagem.

3. Adicione o molho para a panela de legumes e misture.

4. Adicionar a sopa de cogumelos e água e misture.

5. Adicione as ervilhas para a panela e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.

6. Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem.

7. Quando o spaghetti está pronto, transfira para um prato e despeje o molho por cima.

8. Polvilhe com manjericão, orégano e sementes de chia.

Video: Receitas com semente de chia

Por porção: Calorias 524 (Da Gordura 172) - 19g de gordura (saturada 6g) - Colesterol 26mg- sódio 774mg- Carboidratos 71g (Fibra Alimentar 7 g) - 16g de proteína.