Como carne pode provocar refluxo ácido

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Parte da razão pela qual a carne é problemático para as pessoas com refluxo é que é difícil para moer até quimo. Porque a carne é tão difícil de digerir, ele permanece no estômago mais tempo do que muitos outros alimentos. Isto significa que o estômago vai ser expandida por um longo período de tempo, colocando pressão sobre o esfíncter esofágico inferior (LES) por um longo período de tempo.

Quanto mais tempo o LES está estressado, o mais provável é que alguns dos conteúdos estomacais vai escorregar até o esôfago.

Carnes com muita gordura são os piores. Alimentos ricos em gordura sentar-se em seu estômago por longos períodos de tempo, que se estende do estômago e aumentar a pressão sobre o LES.

Esta é uma das razões pelas quais os médicos recomendam que comem magra proteínas tais como: feijão, peixe (bacalhau, linguado, garoupa, arinca, alabote, arenque, cavala, doirado, vidro laranja, espadarte, tilápia, truta, atum, peixe-gato selvagem) , crustáceos (caranguejo, lagosta, vieiras, camarão), carne de caça (búfalos, veados, alces), e aves (frango, peru).

A carne vermelha, muitas vezes tem um maior teor de gordura e, portanto, é mais lento para sair do estômago. Cortar carne vermelha completamente pode ser ideal, mas se você não pode viver sem o bife ou hambúrguer ocasional, tentar limitar a ingestão de carne vermelha para uma refeição-carne vermelha a cada duas semanas. Quando você começa um bife ou hambúrguer, fazer a escolha inteligente e ir para os cortes mais magros, e não têm uma grande parte.

Se você tiver refluxo ácido grave, considerar cortar sua ingestão de carnes em geral, a comer carne apenas duas ou três vezes por semana. Para compensar a proteína perdida, começar a incorporar feijão, soja e nozes. Estar ciente do tamanho da dose para porcas, porém, porque eles são ricos em gordura.

Limitar a um punhado ou dois é melhor, ou ler o rótulo. Você provavelmente vai se surpreender com o número escasso de nozes que você deve comer por porção.