Porcionamento proteínas na gestão de diabetes

Excluindo fontes vegetais de proteína, como soja, legumes, nozes e sementes, proteína em sua dieta amigável diabetes é geralmente o músculo de outros animais, como frango, peru, carne ou cordeiro. Por esta razão, as pessoas costumavam acreditar que você poderia construir seu próprio muscular por comer lotes do músculo de outro animal. (A verdade é que você pode construir seu músculo apenas por exercício ou levantamento de peso.) Você precisa pouca proteína para manter seu nível atual de músculo (ou aumentá-la, para que o assunto).

Sua escolha de proteína é muito importante porque alguns é muito rico em gordura e alguns é praticamente livre de gordura. As listas a seguir podem lhe dar uma idéia do teor de gordura de várias fontes de proteína.

• Muito magra: Uma onça de muito magra carne, peixe, ou substitutos tem cerca de 7 gramas de proteína e um grama de gordura. Exemplos incluem

• Frango sem pele carne branca ou peru

• Solha, linguado, ou atum enlatado em água

• Lagosta, camarão, ou amêijoas

• queijo sem gordura

Com base no teor de gordura, você pode adivinhar que o baixo teor de gordura e proteínas alto teor de gordura têm uma enorme diferença na kcalories. Uma onça de skinless-carne branca galinha contém cerca de 40 kcalories, ao passo que uma onça de costeletas de porco tem 100 kcalories. Porque a maioria das pessoas comem um mínimo de quatro onças de carne em uma refeição, eles estão comendo de 160 a 400 kcalories, dependendo da fonte.

Muitas autoridades sugerem menos proteína na dieta, pois a proteína tem um efeito prejudicial sobre os rins. Vários estudos têm mostrado que este seja o caso, mas um estudo muito grande na Annals of Internal Medicine março 2003 chegou a uma conclusão diferente. Ele mostrou que dietas de alta proteína causou danos aumentando em rins que já tiveram algum dano, mas não em rins normais. O júri continua fora sobre esta questão de mais baixo contra as dietas de proteína mais elevados.