Como decidir entre alimentos orgânicos e naturais nondairy

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produtos nondairy tais como leite de soja, leite de arroz, queijo e nondairy têm sido características regulares em lojas de alimentos naturais ao longo de décadas. Porque o mercado original para estes alimentos foi enraizada na indústria de produtos naturais, esses alimentos tendem a ser rotulados como sendo natural e também orgânico. Você pode estar se perguntando exatamente o que esses termos significam e se eles são importantes para as pessoas que querem viver livre de produtos lácteos.

alimentos naturais

Infelizmente, nenhuma definição legal para o termo “alimentos naturais” existe. No entanto, dentro da indústria de alimentos naturais, o entendimento geral é que os alimentos naturais são aqueles que estão tão perto de seu estado natural quanto possível. Isso significa que os alimentos naturais são minimamente processado, e que não contêm corantes artificiais, aromatizantes, conservantes sintéticos e outras substâncias que não ocorrem naturalmente em alimentos.

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Em geral, você faz bem através da compra de alimentos naturais. Eles tendem a conter menos uma das substâncias que muitas pessoas comer em excesso (de sódio, ingredientes artificiais, farinha refinados, gorduras trans-entupimento das artérias, e outros). Eles também tendem a conter mais fibras dietéticas e menos adoçantes.

Alimentos orgânicos

“Orgânico” é um termo que durante décadas foi auto-definida - e auto-regulado - pela indústria de alimentos naturais, que adere a padrões elevados para os alimentos que vendidos. Depois de muito debate (veja o quadro vizinha “A guerra sobre rotulagem de alimentos orgânicos,”) empresas que crescem e alimentos de processo podem obter os seus produtos certificados como orgânicos através de agências estatais e privadas de terceiros que são credenciados pelo Departamento de Agricultura dos EUA. Aqui está o que o rótulo e suas variações dizer:

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  • 100 por cento orgânico: Todos os ingredientes em alimentos com este rótulo deve atender aos padrões orgânicos.

  • USDA Organic: produtos que contenham pelo menos 95 por cento de ingredientes orgânicos podem usar esse rótulo. A 5 por cento restantes dos ingredientes devem ser aprovados para utilização em produtos orgânicos.

  • ingredientes orgânicos: Produtos com pelo menos 70 por cento de ingredientes orgânicos pode destacar esse fato nas listas de ingredientes nos rótulos das embalagens.

Então, como é que é importante que seus alimentos nondairy ser orgânico? A realidade prática é que a maioria dos produtos especiais que você pode querer comprar - leite de soja, leite de arroz, leite de amêndoa, iogurte de soja, queijos nondairy, e produtos semelhantes - já vão ser cultivados e produzidos de acordo com padrões orgânicos. Essa é a boa notícia. A má notícia é que os produtos orgânicos geralmente são mais caros.

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Tudo o resto é igual, no entanto, é melhor comer alimentos orgânicos porque, em comparação com alimentos convencionais - alimentos não produzidos utilizando padrões orgânicos. Eles expô-lo a menos contaminantes ambientais que potencialmente podem aumentar o risco de problemas de saúde.

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