Como ir livre de produtos lácteos com mergulhos, molhos e curativos

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Personalizando seus condimentos torna fácil para criar refeições com todo o sabor que você quiser, mas sem os ingredientes lácteos que você quer evitar. Sua imaginação é tudo o que fica entre você e uma vasta coleção de condimentos que podem adicionar sabor e interesse para as refeições.

mergulhos caseiros, compotas, molhos e curativos bom gosto extra, porque eles estão frescos. E porque você fazê-los sozinho, você pode facilmente deixar de fora - ou adicionar - os ingredientes que você preferir. Em vez de pagar preços premium para produtos especiais, tais como os que são vendidos em lojas de alimentos naturais, você pode fazer seu próprio por uma fração do custo.

UMA mergulho é um tipo de molho usado para dar sabor aos alimentos. Ao invés de ser derramado sobre a comida, embora, como outros molhos, alimentos consumidos com mergulhos são, assim, mergulhado nele. Alimentos consumidos com mergulhos geralmente são aqueles que você pode segurar em sua mão. Eles estão alimentos de dedo, tais como cenouras e outros vegetais do corte, biscoitos, palitos de pão, batatas fritas de pacote, pontos de pão pita, fatias de frutas, e outros.

Dips comumente são feitos com creme de leite, iogurte ou queijo derretido como a base, mas muitos podem ser feitas com substitutos nondairy ou sem ingredientes lácteos semelhante em tudo. Receitas para Baba Ghanouj (pronuncia-ba ba ga Noosh) e espinafre e alcachofra Hummus - tanto os alimentos tradicionais do Oriente Médio - incluem nada, mas legumes ou feijão Puré, tahine (Pasta de gergelim), e algumas especiarias para criar deliciosos molhos cremosos.



molhos são coberturas líquido ou semi-sólido adicionado como um complemento para uma vasta gama de alimentos, incluindo carnes, caçarolas, e outros pratos principais - mesmo panquecas e sobremesas. Molhos adicionar cor, umidade e sabor a outros alimentos. Pense neles como acessórios.

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Você pode tirar proveito do poder de molhos para elevar o apelo de muitos dos alimentos que servem. Molhos que tradicionalmente contêm leite, manteiga ou queijo pode ser preparado com a ajuda de substitutos nondairy, mas alguns molhos, como marinara ou outros molhos de tomate, não chame para laticínios em tudo.

A boa notícia para quem quer ir livre de produtos lácteos é que alguns dos melhores molhos para saladas são feitos com nada mais do que óleo vegetal ou azeite extra-virgem, vinagre, ervas e especiarias. Usando a sua imaginação e adicionando pedaços de frutas frescas ou sucos de frutas, nozes moídas e sementes, e outros ingredientes saudáveis ​​pode fazer deliciosas variações.

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Se você está mais para molhos cremosos, você ainda está na sorte. Você pode fazer cremosas, molhos para saladas nondairy apenas diluindo iogurte de soja simples, com um pouco de suco de frutas ou leite vegetal e adicionando sua escolha de ervas frescas. Experimentar com seus ingredientes favoritos e criar outros pensos únicos de seu próprio país.


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