Evitar reacções alérgicas leite, verificando os rótulos dos alimentos
Se você é sensível ou alérgica à proteína do leite ou açúcar do leite (lactose) em produtos lácteos, pode ser necessário para identificar pequenas quantidades desses ingredientes que sneak em sua dieta. Encontrar estes ingredientes à base de leite requer alguma atenção perto de ingrediente listas.
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Caseína (ou caseinato): Localize adicionado a cremes nondairy, barras de cereais, molhos para salada, coberturas chicoteado, balas respiração, e alguns queijos de soja.
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Lactalbumina: Encontre esta proteína adicionado a produtos de panificação, salgadinhos, produtos de proteína vegetal texturizada, e outros alimentos processados.
Video: Alimentos devem ter advertência para alérgicos no rótulo
Soro de leite: Esta parte do plasma líquido de leite de vaca é usado em biscoitos, pães, queijos processados, e outros alimentos processados.
Outros subprodutos de leite são feitas a partir do açúcar do leite lactose. Eles incluem lactin Saccharum e D-lactose, os quais são utilizados como um meio de cultura para acidificar o leite. Eles também são usados em alimentos processados, como fórmula de bebê, sobremesas, e outros doces. Além de alimentos, você também pode encontrar esses ingredientes em medicamentos, como diuréticos e laxantes.
Um grande número de alimentos processados contêm produtos lácteos ou derivados. A lista a seguir mostra alguns dos alimentos menos óbvios que podem conter produtos lácteos:
fórmula de bebê
produtos de panificação
misturas de cozimento
Bircher muesli (cereais granola Swiss made com creme)
biscoitos
Breading em frituras
pães
Cereais do café da manhã
hortelã da respiração
doce
Caramelo
Chocolate
misturas de bebidas de chocolate
cremes de café (mesmo algumas variedades nondairy)
Biscoitos
Biscoitos
licores de creme
Ghi (manteiga clarificada)
Barras de granola
molho de carne
batatas instantâneas
Margarina
leites de lactose reduzido, tais como Lactaid
limonada
queijo de soja
coberturas chicoteado