Dicas para novos cozinheiros sem glúten
Furar a uma dieta livre de glúten durante seus anos de faculdade pode ser especialmente difícil. espaços vivos e alimentos de preparação são muitas vezes apertado e compartilhada, e não todo o pessoal refeitório universitários são hip às necessidades dos estudantes e do pessoal sem glúten. Estas circunstâncias tornam difícil depender dos outros para alimentá-lo com segurança. No entanto, o que é uma ótima oportunidade este apresenta para você aprender a cozinhar! Cozinhar pode parecer intimidante no início, mas pode ser muito gratificante - afinal, o resultado é uma deliciosa comida!
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Aqui estão algumas dicas para novos cozinheiros sem glúten:
Cozinhar com outras pessoas que sabem como cozinhar ou querem aprender.
No início, escolher receitas que não confiam demais em farinha. Ajustando uma receita que pede uma colher de sopa ou duas de farinha é uma questão de substituição fácil, mas assar um bolo sem glúten inteiro do zero leva um pouco de prática.
Quando você está cozinhando para alguém importante, não experimentar uma nova receita. Atenha-se sem glúten pratos que você sabe como preparar e que sabe sair bem. Fazer um teste executado com a receita se você precisa.
Aproveite o tempo para ler o receita inteira antes de começar a cozinhar.
Use papel de pergaminho para o revestimento de panelas de cozimento, especialmente quando assar sem glúten. Pergaminho faz a remoção de seus bens cozidos da panela muito mais fácil, e faz a limpeza de um sonho - sem mistura de manteiga-farinha ou massa errante para raspar!
Sempre usar facas afiadas. Não são apenas facas afiadas mais seguras (porque eles são menos propensos a cair), mas eles fazem o seu trabalho muito mais eficiente.
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Ao cozinhar a carne, fazer algum extra para usar no dia seguinte refeição.
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Ao cozinhar em um fogão, certifique-se de que a alça da sua panela é se afastou de você para que você não acidentalmente batê-lo e fazer com que a comida quente para ir voando para fora do fogão.
Se sua receita flop, pense em como você pode mudar a comida em algo bom. Por exemplo, você pode desativar os cookies sem glúten planas em um sorvete cobertura ou migalha crosta torta.
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Limpo como você vão economizar tempo no final.